Mercado de cebolas e chalotas em Moçambique

Observações de relatórios anteriores

A produção de cebola e chalota em Moçambique aumentou de 231 mil toneladas em 2018 para 295 mil toneladas em 2020, período em que as importações caíram drasticamente para quase zero. Este crescimento foi impulsionado pela introdução de quatro novas variedades de cebola adaptadas às condições climáticas locais pelo Instituto de Investigação Agrária de Moçambique. Paralelamente, a empresa privada Afrifruta iniciou operações de agroprocessamento de frutas e vegetais em Inharrime, acrescentando nova capacidade ao setor.

A produção continuou a crescer, atingindo 410 mil toneladas em 2022, ano em que o volume de mercado atingiu o pico de 438 mil toneladas. O serviço de informação de mercado SIMA fornecia atualizações semanais de preços e mercado, auxiliando as decisões dos produtores. No entanto, novas regulamentações ambientais, incluindo o Diploma Ministerial de Contrabalanços de Biodiversidade, entraram em vigor, influenciando as práticas agrícolas e a aprovação de projetos.

Em 2023, a produção caiu para 254 mil toneladas e o volume de mercado diminuiu para 329 mil toneladas. Esta queda coincidiu com fatores climáticos reportados que afetaram as produtividades e com a necessidade de modernização nas técnicas de cultivo e pós-colheita. O governo lançou campanhas agrícolas visando a transformação do setor, incluindo esforços para reduzir perdas e melhorar a produtividade para cebolas e chalotas.

Produção de cebolas e chalotas em Moçambique

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas em Moçambique aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 294,8 mil toneladas de cebolas e chalotas no país, representando um aumento de 17,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 50,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,7%.

Dinâmica anual da produção em Moçambique em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas de Moçambique

Exportações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma variação de 7,5 vezes entre esses anos. Moçambique exportou 2 410 kg de cebolas e chalotas em 2020, o que constitui um aumento de 140,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com 9,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 242,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Moçambique em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, o papel de Singapura (19,8% das exportações em volume), Ilhas Marshall (18,3% das exportações em volume) e Panamá (6,4% das exportações em volume) como compradores de cebolas e chalotas de Moçambique foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 44,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Moçambique em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 6,4 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de cebolas e chalotas exportadas por Moçambique totalizou 6 mil dólares americanos, equivalente a um aumento de 218,5% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com 4,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Moçambique em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em valor de cebolas e chalotas de Moçambique foi bastante amplo: Singapura (25,4% das exportações em valor), Suíça (10,2% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (8,9% das exportações em valor) juntos representaram apenas 44,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Moçambique em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Moçambique

Importações em espécie, kg

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o pico em 2018, com uma razão de pico para vale de 1 603 vezes. Moçambique importou um total de 73 565 kg de cebolas e chalotas em 2020, marcando um declínio de 99,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 117 958 842 kg, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 142,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Moçambique em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, os dois principais destinos — China e Finlândia — juntos representaram 99,2% do total das importações em volume de cebolas e chalotas para Moçambique.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Moçambique em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, diferindo por um múltiplo de 1,9. Em 2020, as importações de cebolas e chalotas por Moçambique alcançaram 15 799 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 303 mil dólares americanos, o maior declínio ocorreu em 2019, com 14,7%, e o maior aumento foi em 2018, com 87,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Moçambique em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a África do Sul foi de longe o principal destino para importações em valor de cebolas e chalotas para Moçambique, representando 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Moçambique em valor, 2017-2020