Mercado de cebolas e chalotas na África

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebolas e chalotas frescas ou refrigeradas na África cresceu de forma consistente entre 2018 e 2023, com o volume total passando de 16.362 mil toneladas para 18.724 mil toneladas. A produção aumentou de 16.088 mil toneladas para 18.507 mil toneladas no mesmo período. Em 2023, a recuperação da demanda local após um surto de gripe aviária apoiou o crescimento do mercado, com os consumidores ajustando suas preferências. Em 2024, fatores como condições climáticas favoráveis e políticas agrícolas foram observados como impulsionadores da produção de vegetais, incluindo cebolas.

Uma parcela significativa das cebolas — 55% na África do Sul — foi distribuída através de mercados de produtos frescos, destacando um canal de vendas dominante. A estrutura do mercado foi examinada quando uma investigação da Comissão da Concorrência revelou um oligopólio com barreiras à entrada, afetando a concorrência e os preços. Paralelamente, as tendências de consumo mudaram para opções à base de plantas e veganas, o que pode ter sustentado a demanda por cebolas frescas.

No início do período, preços muito baixos das chalotas — abaixo dos custos de produção — impactaram a rentabilidade dos produtores em 2018. Apesar dessa pressão sobre as margens, o volume do mercado continuou a expandir, refletindo uma demanda resiliente e aumentos contínuos na produção.

Produção de cebolas e chalotas na África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas na África aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 17 119 mil toneladas de cebolas e chalotas no continente, um crescimento de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da África

Exportações em espécie, mil t

A África exportou 547,5 mil toneladas de cebolas e chalotas em 2020, registrando uma queda significativa de 13,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 29,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 404,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 48,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 56,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, a Arábia Saudita (17,5% das exportações em volume), a Rússia (6,2% das exportações em volume) e os Países Baixos (5,9% das exportações em volume) foram compradores importantes de cebolas e chalotas da África, mas sua participação combinada atingiu apenas 29,7% do total das exportações em volume. Os restantes 70,3% foram distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A África exportou 314,8 milhões de dólares americanos em cebolas e chalotas em 2020, uma redução de 18,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 240,2 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 387,5 milhões de dólares americanos. A maior queda foi em 2018, com 30,0%, e o maior aumento foi em 2019, com 61,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em valor de cebolas e chalotas da África não se concentraram em poucos mercados-chave: a Arábia Saudita (18,6% das exportações em valor), os Países Baixos (9,0% das exportações em valor) e o Reino Unido (8,0% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 35,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para África

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações africanas de cebolas e chalotas aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 886,4 mil toneladas, um crescimento de 43,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 617,3 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (51,6% das importações em volume), a Bélgica (2,7% das importações em volume) e a Índia (1,4% das importações em volume) mantiveram-se como as principais origens na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 55,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações africanas de cebolas e chalotas totalizaram 290,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 30,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 26,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 223,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 7,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (52,1% das importações em valor), a Bélgica (3,1% das importações em valor) e a Índia (2,2% das importações em valor) lideraram a estrutura de importações em valor, representando juntos 57,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020