Mercado de carne suína na Etiópia

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne suína na Etiópia aumentou de 2.236 t em 2018 para 2.532 t em 2023, acompanhando a expansão do tamanho do mercado. Esse crescimento foi sustentado pelo aumento geral do consumo per capita de carne e pela preferência persistente dos consumidores por carne fresca adquirida em mercados informais, o que manteve a demanda doméstica estável. Em 2021, o mercado registrou uma leve queda, coincidindo com deficiências relatadas na infraestrutura e tecnologia de processamento de carne e na cadeia de valor, que afetaram a eficiência.

As flutuações nos preços da carne bovina, especialmente a alta em 2020, tornaram a carne suína uma alternativa proteica mais acessível para alguns consumidores, apoiando os volumes de produção. Investimentos subsequentes em infraestrutura de cadeia de frio e logística, juntamente com novas regulamentações para rastreabilidade de exportação de carne e certificação halal implementadas a partir de 2022, modernizaram as operações do setor e melhoraram as capacidades de distribuição, auxiliando na recuperação e no crescimento contínuo até 2023.

Embora as exportações de carne suína tenham permanecido insignificantes, o impulso regulatório por padrões de qualidade e certificação incentivou melhores práticas de manuseio e armazenamento em toda a indústria de carne. A dominância duradoura dos mercados informais e a preferência por produtos frescos, combinadas com as atualizações logísticas em curso, forneceram uma base estável para a expansão gradual do mercado ao longo do período.

Produção de carne suína na Etiópia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

A produção de carne suína na Etiópia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 427 toneladas de carne suína no país, um crescimento de 4,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 13,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Etiópia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína da Etiópia

Como destacado na análise de mercado baseada em pesquisa documental, não houve exportação de carne suína na Etiópia de 2017 a 2020.

Importações de carne suína para a Etiópia

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram seu pico em 2019, caindo para o ponto mais baixo em 2017 — uma flutuação de 3 vezes. A Etiópia importou 3 965 kg de carne suína em 2020, registrando uma queda acentuada de 50,7% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 8 047 kg. O maior aumento ocorreu em 2019 — 186,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Etiópia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Itália e China dominaram as importações em volume, representando juntas 83,1% do total dos fluxos, com outros destinos apresentando contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Etiópia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. A amplitude de pico a vale de 2019 a 2018 foi de 2,1 vezes. Em 2020, o fornecimento estrangeiro de carne suína para a Etiópia atingiu 27 744 dólares americanos, refletindo uma forte queda de 13,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 15 502 dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 31 893 dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018 — 16,6%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 105,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Etiópia em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, Itália (68,6% das importações em termos de valor), China (10,0% das importações em termos de valor) e Alemanha (7,8% das importações em termos de valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos para importações em valor, representando juntos 86,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Etiópia em valor, 2017-2020