Mercado de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume do mercado interno de aves preparadas na Nova Zelândia cresceu significativamente, passando de 3.205 toneladas para 6.960 toneladas em 2020, com uma leve correção para 6.595 toneladas em 2021. A produção doméstica manteve-se entre 7.000 e 7.500 toneladas nesse período.

A partir de 2022, houve uma mudança acentuada, com o volume do mercado interno contraindo-se drasticamente para 4.708 toneladas e depois para 3.693 toneladas em 2023. Isso ocorreu principalmente devido a um aumento nas exportações, que mais que dobraram em relação aos níveis de 2021. Em 2022, um aumento de 11,31% nos preços da carne de aves, impulsionado por escassez de oferta e altos custos de ração com milho e soja, tornou as vendas externas mais atrativas para os produtores locais. No ano seguinte, interrupções nas cadeias globais de suprimentos e surtos de influenza aviária, que reduziram a oferta mundial de aves, aumentaram ainda mais a demanda internacional pelas exportações da Nova Zelândia.

A tendência voltada para exportações continuou além de 2023, com embarques atingindo 5.272 toneladas até 2025. Os volumes de importação permaneceram relativamente baixos nesse período posterior. Por trás desse crescimento sustentado das exportações, estiveram a contínua demanda dos consumidores por carne de aves processada e conveniente, além da expansão de plataformas de restaurantes de serviço rápido e de compras online de supermercado, que melhoraram a acessibilidade do produto no exterior.

Produção de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

A Nova Zelândia foi um dos principais produtores mundiais de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas entre 2018 e 2021, ocupando a 23ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia aumentou. Em 2021, foram produzidas 7 276 toneladas, registrando um avanço limitado de 4,1% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 3,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 987 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

O volume de produção de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 36 849 mil dólares americanos, indicando um aumento controlado de 3,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30 029 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,2%. Já o maior aumento foi em 2020, de 18,5%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o pico em 2018, com uma diferença de 8,9 vezes entre esses anos. Em 2021, as entregas de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia totalizaram 1 209 toneladas, refletindo um ganho de 121,0% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 547 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 82,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi o principal comprador de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia, representando 73,7% das exportações totais em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países respondia pelo restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de exportação flutuaram 8,1 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020. Em 2021, as exportações de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia totalizaram 6 124 mil dólares americanos, marcando um aumento intenso de 119,8% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 786 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 78,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi o comprador dominante de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia, representando 77,5% das exportações totais em valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importação de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia chegou a 528 toneladas, mostrando um leve aumento de 1,4% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 636 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2020, de 18,1%. Já o maior aumento foi em 2019, de 24,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Tailândia consistentemente representou 73,4% das importações totais em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi compartilhado entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas da Nova Zelândia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 3 617 mil dólares americanos, equivalentes a um aumento gradual de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 067 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 3,7%. Já o maior aumento foi em 2020, de 12,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Tailândia claramente dominou as importações em valor de carne de aves ou miudezas preparadas ou conservadas para a Nova Zelândia, representando 73,2% dos fluxos totais, enquanto outros países mantiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021