Mercado de carne e miudezas de galinha no Zimbábue

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume de mercado de carne de frango no Zimbábue cresceu acentuadamente de 84 mil toneladas para 115,7 mil toneladas, enquanto a produção quase dobrou. Esse aumento foi impulsionado pela recuperação da indústria após a gripe aviária, que permitiu a recuperação dos rebanhos, e pela crescente demanda dos consumidores por proteína acessível. Ao mesmo tempo, o interesse crescente por alimentos indígenas apoiou a expansão da avicultura de criação livre, fortalecida por associações de produtores.

A pandemia de COVID-19 em 2020 reduziu temporariamente os rebanhos de incubatórios e o fornecimento de pintinhos de um dia devido a pausas na reprodução, levando a uma leve queda no mercado para 112,8 mil toneladas. No entanto, as dificuldades econômicas também aumentaram a criação de frangos de corte como atividade geradora de renda para pequenos produtores. Em 2021, o lançamento de padrões formais para avicultura de criação livre ajudou a estruturar esse segmento, apoiando o crescimento do mercado para 117,1 mil toneladas. A expansão adicional para 123,7 mil toneladas em 2022 foi sustentada por uma análise detalhada do mercado de carne no âmbito do programa ZAGP apoiado pela UE e por um aumento de 62% na produção de ração avícola desde 2016, refletindo forte investimento no setor.

Em 2023, o mercado contraiu para 112,9 mil toneladas em meio a tensões econômicas e alta inflação, o que alimentou a disseminação de mercados ilegais de carne e deslocou as preferências dos consumidores para miúdos e produtos de quinta categoria vendidos por canais informais. Apesar disso, a indústria manteve o ritmo com a produção de ração atingindo 896 mil toneladas em 2024, enquanto as autoridades intensificaram esforços para regular os mercados e proteger a saúde pública.

Produção de carne e miudezas de galinha no Zimbábue

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 111,5 mil toneladas de carne de frango e miúdos no Zimbábue, indicando uma ligeira redução de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 80,2 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 114,3 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 12,9%, e o maior aumento em 2019, de 42,6%.

Dinâmica anual da produção no Zimbábue em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha do Zimbábue

A análise de mercado mostra que não houve exportação de carne de frango e miúdos no Zimbábue de 2017 a 2020.

Importações de carne e miudezas de galinha para o Zimbábue

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de carne de frango e miúdos no Zimbábue caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 288 toneladas, refletindo uma queda moderada de 4,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 78,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 39,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Zimbábue em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a África do Sul e a Namíbia dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em volume, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Zimbábue em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações mais altas em valor ocorreram em 2017, e as mais baixas em 2019, com uma diferença de 6,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o Zimbábue importou um total de 1 033 mil dólares americanos de carne de frango e miúdos, refletindo um aumento acentuado de 50,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 685 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 75,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Zimbábue em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — África do Sul e Namíbia — concentraram a maior parte das importações em valor de carne de frango e miúdos para o Zimbábue, enquanto outros mercados foram menos importantes individualmente.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Zimbábue em valor, 2017-2020