Mercado de carne e miudezas de aves no Quênia

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne de aves no Quênia iniciou o período em 263 mil toneladas em 2018, nível sustentado pelo papel ativo da estatal Kenya Meat Commission e por uma mudança notável na preferência dos consumidores, que passaram da carne vermelha para a branca. No entanto, a produção caiu abruptamente para 177 mil toneladas em 2019 e para 138 mil toneladas em 2020, antes de iniciar uma recuperação em 2021.

O volume do mercado recuperou-se para 179 mil toneladas em 2021 e atingiu 188 mil toneladas até 2023. Essa recuperação coincidiu com a identificação do setor avícola como o segmento pecuário de crescimento mais rápido, impulsionado pela demanda crescente de uma população em processo de urbanização. A base de pequenos produtores expandiu-se para cerca de 3 milhões, e os esforços para melhorar as práticas de evisceração e resfriamento aumentaram a segurança e a qualidade da carne. Além disso, em 2023, o crescimento foi apoiado pelo aproveitamento, pelo Quênia, de acordos comerciais com a União Europeia para aumentar as exportações de carne.

O desenvolvimento do setor continuou em 2024 com foco em eficiência e investimento. Isso incluiu a adoção de sistemas automatizados de alimentação para reduzir custos, a introdução de produtos com valor agregado, como cortes marinados, e o reforço do compromisso governamental com o crescimento agrícola por meio do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Pecuário.

Produção de carne e miudezas de aves no Quênia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos no Quênia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 138,4 mil toneladas, representando uma redução significativa de 22,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 35%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,4%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 263,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 23,7%, enquanto a maior queda foi registrada em 2019, de 32,6%.

Dinâmica anual da produção no Quênia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de aves e miúdos no Quênia, em termos de valor, também apresentou queda pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 618 milhões de dólares americanos, indicando uma redução de 32,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 41,4%, com uma taxa anualizada de 16,3%. O valor máximo foi observado em 2018, totalizando 1 186 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 12,5%.

Dinâmica anual da produção no Quênia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves do Quênia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os volumes atingiram o nível mais baixo em 2019, com 22 toneladas, e alcançaram o pico em 2020, com 61 toneladas, resultando em uma diferença de 2,7 vezes entre os dois anos. Em 2020, as entregas de carne de aves e miúdos do Quênia registraram um aumento de 169,7% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2019, de 24,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Ruanda (30,7% das exportações em volume), Bunkers (23,7% das exportações em volume) e Sudão do Sul (12,7% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de carne de aves e miúdos do Quênia, representando conjuntamente 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Quênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 115 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com 270 mil dólares americanos, variando por um fator de 2,3. Em 2020, as exportações de carne de aves e miúdos no Quênia marcaram um aumento de 134,1% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 14,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Ruanda (30,9% das exportações em valor), Bunkers (18,6% das exportações em valor) e Sudão do Sul (12,7% das exportações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as exportações em valor de carne de aves e miúdos do Quênia, representando em conjunto 62,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Quênia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Quênia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume mínimo foi registrado em 2017, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com uma variação de 18 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de carne de aves e miúdos do Quênia atingiu 1 449 toneladas, representando um ganho de 278,8% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi observado em 2018, de 895,1%, e a maior queda em 2019, de 51,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Uganda dominou claramente a lista de fornecedores de carne de aves e miúdos para o Quênia, representando 95,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Quênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mínimo foi registrado em 2017, e o máximo em 2020, com uma variação de 12,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de carne de aves e miúdos no Quênia registrou 3 895 mil dólares americanos, refletindo um aumento abrupto de 322,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, de 772,4%, e a maior queda em 2019, de 65,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Uganda foi de longe o principal destino para as importações em valor de carne de aves e miúdos para o Quênia, representando 96,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Quênia em valor, 2017-2020