Mercado de carne e miudezas de aves no Cazaquistão

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne de aves no Cazaquistão aumentou de forma constante de 366.500 t em 2018 para 671.500 t em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo apoio contínuo do Estado, incluindo subsídios para matrizes e redução de custos de produção, o que incentivou investimentos. Medidas governamentais e projetos de investimento mantiveram o ritmo mesmo durante os desafios da pandemia de COVID-19 e surtos de influenza aviária em 2020, com a entrada em operação de novos aviários e a expansão de instalações existentes, como o lançamento de 19 novas granjas em 2023, aumentando diretamente a produção.

O consumo doméstico de carne de aves cresceu ao longo do período, com o volume total do mercado expandindo de 549.700 t para 792.500 t. A preferência dos consumidores mudou para a carne de aves devido ao seu custo mais baixo em comparação com a carne vermelha, sustentando a demanda. Como resultado, a autossuficiência do Cazaquistão em carne de aves melhorou significativamente, cobrindo 79% do mercado doméstico em 2023, ante 58% em 2021, reduzindo a dependência de importações.

Medidas regulatórias moldaram significativamente o ambiente de mercado. A introdução da regulamentação técnica da União Econômica Eurasiana sobre segurança da carne de aves em 2021 estabeleceu requisitos obrigatórios de produção e rotulagem, padronizando o controle de qualidade. O subsequente fortalecimento das regras de marcação e a imposição de cotas tarifárias sobre importações no âmbito da UEE ajudaram a proteger a indústria doméstica contra dumping e restrições comerciais relacionadas à influenza aviária, apoiando a estabilidade do mercado e os padrões de produto.

Produção de carne e miudezas de aves no Cazaquistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos no Cazaquistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 473,1 mil toneladas de carne de aves e miúdos no país, representando um crescimento moderado de 6,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 38,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,5%.

Dinâmica anual da produção no Cazaquistão em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de carne de aves e miúdos foi avaliada em 633,1 milhões de dólares americanos no Cazaquistão, registrando uma leve queda de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 509,1 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 687,3 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2018, de 11,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 35,0%.

Dinâmica anual da produção no Cazaquistão em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves do Cazaquistão

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de aves e miúdos do Cazaquistão diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 12,6 mil toneladas, representando uma queda moderada de 8,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 112,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 28,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13,8 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 60,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Cazaquistão em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia e o Quirguistão continuaram sendo os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 95,1% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Cazaquistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 2,1 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, as exportações de carne de aves e miúdos do Cazaquistão totalizaram 16,9 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 20,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 21,2 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 78,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Cazaquistão em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Rússia e o Quirguistão permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 94,9% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Cazaquistão em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Cazaquistão

Importações em espécie, mil t

O Cazaquistão importou aproximadamente 183,4 mil toneladas de carne de aves e miúdos em 2020, marcando um leve aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 173,4 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 191,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 9,6%, e o maior aumento foi em 2018, de 10,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Cazaquistão em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Rússia foram os destinos dominantes para as importações em volume, representando conjuntamente 89,5% do total dos fluxos, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Cazaquistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de aves e miúdos para o Cazaquistão diminuíram. Em 2020, o país importou um total de 165,2 milhões de dólares americanos de carne de aves e miúdos, refletindo uma redução limitada de 7,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 178,7 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Cazaquistão em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Rússia juntos representaram 87,9% do total das importações em termos de valor, e o restante dos fluxos foi distribuído de forma dispersa entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Cazaquistão em valor, 2017-2020