Mercado de carne de ovinos e caprinos no Líbano

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume de mercado de carne de ovinos e caprinos no Líbano iniciou um declínio gradual, passando de 17,4 mil toneladas para 17,1 mil toneladas. Este amolecimento inicial coincidiu com relatos de exportações em larga escala de animais vivos, o que reduziu o rebanho local disponível para abate e exerceu pressão de alta sobre os preços domésticos da carne.

Uma contração mais acentuada ocorreu em 2020, com o volume de mercado caindo 12,7% para 14,9 mil toneladas. Isto foi impulsionado principalmente por comerciantes de gado optarem por manter os animais vivos em vez de abatê-los devido aos preços em alta, uma decisão que reduziu significativamente a oferta de carne fresca que chegava aos consumidores. A tendência de queda continuou até 2023, levando o mercado a 13,1 mil toneladas. Um fator-chave em 2023 foi uma redução drástica nas taxas diárias de abate em grandes mercados como Sidon, caindo de cerca de 1.500 cabeças para apenas 300. Esta crise de oferta foi agravada por uma libra libanesa mais fraca, que aumentou o custo do gado importado.

Em 2024, mudanças regulatórias foram introduzidas, com o Ministério da Agricultura proibindo importações de carne vermelha congelada e permitindo apenas carne bovina e ovina fresca, refrigerada e embalada a vácuo, moldando ainda mais a dinâmica de oferta do mercado.

Produção de carne de ovinos e caprinos no Líbano

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção de carne de ovelha e cabra no Líbano registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 645 toneladas de carne de ovelha e cabra no país, representando uma redução de 11,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 17 186 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, quando a produção cresceu 17,9%.

Dinâmica anual da produção no Líbano em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos do Líbano

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma relação de 3,9 vezes entre os extremos. Em 2020, as exportações libanesas de carne de ovelha e cabra totalizaram 84,3 toneladas, registrando um aumento expressivo de 86,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 27,1 toneladas. A maior queda ocorreu no mesmo ano, quando as exportações recuaram 74,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Catar se destacou como o principal comprador de carne de ovelha e cabra do Líbano, respondendo por 70,7% do total das exportações em volume, enquanto os demais países dividiram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2017 e uma queda acentuada em 2019, com uma variação de 6,7 vezes entre os extremos. Em 2020, o Líbano exportou 133 mil dólares americanos em carne de ovelha e cabra, correspondendo a um aumento significativo de 41,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 94 mil dólares. A maior redução ocorreu em 2018, quando as exportações caíram 73,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados principais — Catar e Kuwait — representaram juntos 92,9% do total das exportações em valor, enquanto o volume restante foi distribuído entre uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para o Líbano

Importações em espécie, t

Os dados mostram alterações irregulares, refletindo um cenário de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2018, com uma variação de 2,4 vezes entre os extremos. Em 2020, o Líbano importou 335,0 toneladas de carne de ovelha e cabra, o que representa uma redução de 48,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 269,3 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 650,7 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, quando as importações cresceram 141,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Austrália (47,8% das importações em volume), Irã (21,0%) e Nova Zelândia (17,0%) foram os principais fornecedores de carne de ovelha e cabra para o Líbano, representando juntos 85,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Do pico em 2019 ao ponto mais baixo em 2020, as importações variaram em 2,4 vezes. Em 2020, o volume de importações libanesas de carne de ovelha e cabra totalizou 1 760 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda acentuada de 57,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 155 mil dólares. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, quando as importações cresceram 115,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Austrália (49,4% das importações em valor), Irã (21,5%) e Nova Zelândia (18,9%) se destacaram como os principais mercados para importações em termos de valor, representando juntos 89,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020