Pesquisa de mercado

Mercado de carne de ovinos e caprinos na África Oriental

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Africa" inclui os seguintes países:

Território Britânico do Oceano Índico

Burundi

Comores

Mayotte

Etiópia

Eritreia

Territórios Franceses do Sul

Jibuti

Quênia

Madagascar

Malawi

Maurício

Moçambique

Reunião

Ruanda

Seicheles

Somália

Zimbábue

Sudão do Sul

Uganda

Tanzânia

Zâmbia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ovinos e caprinos na África Oriental registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 1.373 mil toneladas para 1.680 mil toneladas. Esse avanço foi impulsionado pela retomada das exportações da Kenya Meat Commission, que realizava embarques semanais de carne refrigerada e congelada, fortalecendo o processamento em larga escala. Paralelamente, programas de melhoramento genético com reprodutores Dorper e a atuação de fazendas estatais elevaram a qualidade genética e o rendimento de carne, ampliando a oferta doméstica.

Após atingir o pico em 2020, o volume de mercado recuou para 1.539 mil toneladas até 2022. Nesse período, os produtores adotaram práticas mais eficientes, como unidades de confinamento e sistemas mistos, para enfrentar desafios na alimentação animal. Os açougueiros relataram margens de lucro robustas com a carne de cabrito, devido à preferência constante dos consumidores. A diversificação de produtos também avançou, com cortes premium embalados a vácuo e carne seca tradicional, enriquecendo a oferta do segmento.

Em 2023, o mercado se recuperou, alcançando 1.693 mil toneladas. A Kenya Meat Commission manteve seus padrões de aquisição e a expansão da cadeia de frio, apoiando a preparação para exportações. A demanda doméstica sustentada, tanto nas áreas urbanas quanto nos estabelecimentos de alimentação, continuou a sustentar o consumo.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na África Oriental
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na África Oriental em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Território Britânico do Oceano Índico por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de ovinos e caprinos na África Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de ovinos e caprinos na África Oriental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 699 mil toneladas de carne de ovinos e caprinos na região, um crescimento de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na África Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	8.0%	17.4%	4.2%	9.7%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de carne de ovinos e caprinos na África Oriental registrou uma queda. Em 2020, a produção foi avaliada em 8 479 milhões de dólares americanos, representando uma redução modesta de 3,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção aumentou 21%, com uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 8 799 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 14,8%.

Dinâmica anual da produção na África Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.4%	14.8%	(3.6%)	6.6%

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de ovinos e caprinos da África Oriental

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne de ovinos e caprinos da África Oriental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 24 433 toneladas, um crescimento de 3,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,2%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 23 358 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(0.9%)	1.3%	3.2%	1.2%

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 86,0% do total. Os demais países receberam parcelas menores e dispersas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne de ovinos e caprinos da África Oriental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 121,9 milhões de dólares americanos, uma redução de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 128,8 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 0,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	0.4%	(0.9%)	(4.5%)	(1.7%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita foram os principais compradores de carne de ovinos e caprinos da África Oriental em termos de valor, representando juntos 88,4% do total das exportações. Os demais destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de carne de ovinos e caprinos para África Oriental

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne de ovinos e caprinos na África Oriental caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou aproximadamente 4 746 toneladas, uma redução de 12,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 30%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(5.3%)	(16.1%)	(12.0%)	(11.2%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, a Austrália e a Nova Zelândia foram os principais fornecedores de carne de ovinos e caprinos para a África Oriental em termos de volume, representando juntos 83,0% do total. Os demais mercados tiveram participações menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de carne de ovinos e caprinos na África Oriental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 30,4 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 37,4 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 13,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 1,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.2%	(13.9%)	(5.6%)	(6.3%)

Fonte: SHEV.io

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Austrália dominou claramente as importações de carne de ovinos e caprinos para a África Oriental em termos de valor, representando 72,0% do total. Os demais países tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io