Mercado de carne de ganso, fresca ou refrigerada na África Oriental

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume de mercado da carne de ganso fresca ou refrigerada na África Oriental diminuiu gradualmente de 12.902 toneladas para 12.775 toneladas. Essa queda foi impulsionada principalmente por uma forte contração nas importações, que caíram de 126 toneladas para apenas 1 tonelada, enquanto a produção doméstica manteve-se estável em torno de 12.780 toneladas por ano. Iniciativas como a abordagem holística da cadeia de valor de Uganda para melhorar a produção e a qualidade da carne forneceram uma base para uma produção estável no início do período.

Em 2022, os preços da carne em Uganda dispararam devido à escassez de animais, indicando restrições mais amplas de oferta que provavelmente limitaram a disponibilidade de carne de ganso importada. A tendência do mercado foi ainda influenciada em 2024 por uma queda de 3,1% no consumo global de carne de pato e ganso, refletindo uma mudança na demanda internacional. Avanços tecnológicos no processamento e embalagem de carne, juntamente com uma mudança na preferência dos consumidores por produtos avícolas mais acessíveis e convenientes, começaram a remodelar a dinâmica do mercado regional.

Além disso, o crescimento das exportações de carne do Quênia, impulsionado pela demanda dos mercados do Golfo e da Ásia, sinalizou uma coordenação comercial regional mais forte, embora as exportações de carne de ganso tenham permanecido mínimas. Restrições de movimento para gado em Uganda devido ao controle de doenças também criaram desafios para as cadeias de abastecimento de carne, potencialmente afetando o acesso ao mercado transfronteiriço.

Produção de carne de ganso, fresca ou refrigerada na África Oriental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ganso, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Em 2020, a produção de carne de ganso fresca ou refrigerada na África Oriental foi de 12 780 toneladas, mantendo-se praticamente inalterada em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 778 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 0,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 0,0%.

Dinâmica anual da produção na África Oriental em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ganso, fresca ou refrigerada da África Oriental

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O menor volume de exportações foi registrado em 2018, com 1,3 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 9,4 toneladas, representando uma diferença de 7,1 vezes entre os dois períodos. Em 2020, as remessas de carne de ganso fresca ou refrigerada da África Oriental para o exterior aumentaram dramaticamente em 101,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi de 13,1% em 2018, e o maior aumento foi de 252,2% em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. Os Emirados Árabes Unidos (12,3% das exportações em volume), a República Democrática do Congo (10,0%) e o Reino Unido (3,2%) representaram juntos apenas 25,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 74,5% foram distribuídos por diversos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de ganso fresca ou refrigerada na África Oriental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 54,2 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 172,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 2 227,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 185,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (35,4% das exportações em valor), a República Democrática do Congo (29,2%) e a África do Sul (4,0%) lideraram o ranking de compradores de carne de ganso fresca ou refrigerada da África Oriental, representando juntos 68,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Oriental em valor, 2017-2020

Importações de carne de ganso, fresca ou refrigerada para África Oriental

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume mínimo de importações foi registrado em 2017, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 125,8 toneladas, resultando em uma variação de 62 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de carne de ganso fresca ou refrigerada na África Oriental foi de 19,6 toneladas, equivalente a uma queda de 77,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi de 6 056,2% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Uruguai (42,9% das importações em volume), a Turquia (22,5%) e a Indonésia (11,0%) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntos 76,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo das importações foi registrado em 2017, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 362,9 mil dólares americanos, resultando em uma diferença de 145 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de carne de ganso fresca ou refrigerada na África Oriental totalizaram 85,4 mil dólares americanos, correspondendo a uma redução de 76,5% em relação a 2019. O maior aumento foi de 6 325,2% em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Turquia (36,3% das importações em valor), o Uruguai (18,3%) e os Estados Unidos (18,3%) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntos 72,9% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Oriental em valor, 2017-2020