Mercado de carne de caprinos no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne caprina no Caribe aumentou de 12.661 t em 2018 para 16.967 t em 2020, impulsionado pela expansão da produção doméstica de 11.219 t para 15.531 t. Essa tendência de alta se inverteu a partir de 2021, com o mercado contraindo para 14.761 t em 2022, à medida que a produção local caiu para 13.093 t.

O volume de mercado estabilizou em 14.841 t em 2023, apesar de uma nova queda na produção para 12.836 t, pois as importações aumentaram para 2.007 t. Essa mudança foi sustentada pelo crescimento da demanda global por carne caprina e pelos preços mundiais significativamente mais altos, que estimularam maiores embarques para a região. Em 2024, os volumes de importação atingiram 2.875 t, reforçados pelo aumento de 7% nas exportações australianas de carne caprina para o Caribe no primeiro semestre do ano.

Produção de carne de caprinos no Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra no Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 531 toneladas de carne de cabra na região, um crescimento de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 33,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 11 219 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 3,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 35,7%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de cabra no Caribe registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção de carne de cabra foi de 85 549 mil dólares americanos na região, uma redução de 4,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 52,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 89 901 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 52,0%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne de caprinos do Caribe

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações mais altas em volume foram registradas em 2018, enquanto as mais baixas ocorreram em 2020, refletindo uma diferença de 128 vezes. Em 2020, o Caribe exportou 0,4 toneladas de carne de cabra, uma queda de 98,9% em relação a 2019. O valor máximo foi observado em 2018, com 53 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 700,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e Bunkers formaram o grupo central de mercados para exportações em volume, representando conjuntamente 13,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Observou-se uma variação de 123 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2020. Em 2020, o valor das exportações de carne de cabra do Caribe foi de 2 mil dólares americanos, uma redução de 99,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 279 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 775,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (7,8% das exportações em valor), Bunkers (2,4% das exportações em valor) e Alemanha (0,9% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de carne de cabra do Caribe, representando conjuntamente 11,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para o Caribe

Importações em espécie, t

O volume de carne de cabra importado pelo Caribe diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 437 toneladas, equivalente a uma leve queda de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 40,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Austrália (61,8% das importações em volume), Estados Unidos (17,7% das importações em volume) e Nova Zelândia (8,2% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de carne de cabra para o Caribe, representando conjuntamente 87,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de carne de cabra pelo Caribe foi de 9 621 mil dólares americanos, marcando uma perda de 13,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 13,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 576 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 41,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 28,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Austrália dominou a estrutura de parceiros para importações em valor, com uma participação de 70,8% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020