Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos na Guatemala

Data de lançamento: mar 27, 2026

Entrega: 15 minutos após o pagamento

Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne caprina na Guatemala apresentou flutuações entre 2018 e 2023. Inicialmente, houve uma queda de 209 t para 192 t em 2019, seguida de uma recuperação para 209 t em 2020. A partir de 2021, no entanto, o mercado entrou em uma tendência consistente de queda, atingindo 170 t em 2023.

As condições do mercado nesse período foram influenciadas pelas dinâmicas do comércio regional, incluindo a posição do México como exportador líquido e a pressão competitiva de fornecedores globais como Austrália e Etiópia. Além disso, as preferências dos consumidores, que evoluíram em direção a carnes congeladas e refrigeradas, juntamente com os benefícios nutricionais da carne caprina, moldaram os padrões de demanda.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Guatemala
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Guatemala por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Guatemala, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Guatemala por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Guatemala, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de queda, a produção de carne de cabra na Guatemala voltou a crescer. Em 2019, o país registrou seu menor volume, com 192,2 toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou 8,5%, atingindo 208,5 toneladas. Entre 2017 e 2020, houve uma redução geral de 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. A maior queda ocorreu em 2018, quando a produção recuou 11,5%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(11.5%)	(8.0%)	8.5%	(4.1%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de caprinos da Guatemala

De acordo com pesquisas de mercado, não houve exportação de carne de cabra na Guatemala entre 2017 e 2020.

Importações de carne de caprinos para a Guatemala

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou comportamento volátil nesse período. Em 2019, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com apenas 4,5 kg. Já em 2020, houve uma recuperação expressiva, com o volume totalizando 172,0 kg — um aumento de 3 730,7% em relação ao ano anterior. A diferença entre os extremos foi de 38 vezes. A maior queda ocorreu em 2018, quando as importações recuaram 75,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(75.0%)	(70.1%)	3 730.7%	42.1%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram praticamente o único fornecedor de carne de cabra para a Guatemala, respondendo por 100,0% do total importado em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

O mercado demonstrou volatilidade ao longo do período analisado. Em 2019, as importações atingiram seu valor mais baixo, totalizando 129 dólares americanos. Em 2020, houve uma recuperação significativa, com o montante chegando a 965 dólares americanos — um aumento de 648,1% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico de 2017 e o mínimo de 2019 foi de 23 vezes. A maior queda ocorreu em 2018, com recuo de 91,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(91.5%)	(48.4%)	648.1%	(30.9%)

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram-se como principal origem das importações de carne de cabra para a Guatemala, representando consistentemente 100,0% do valor total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io