Mercado de carne bovina e de búfalo na Costa do Marfim

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina da Costa do Marfim registrou crescimento significativo entre 2018 e 2023, com o volume total passando de 22.352 t para 37.745 t. A produção nacional acompanhou essa trajetória, subindo de 21.605 t para mais de 36.000 t. As dinâmicas iniciais foram influenciadas por intervenções governamentais para garantir o abastecimento e estabilizar preços. Em 2018, a proibição da transumância comercial afetou o transporte e a comercialização de gado, impactando as condições do mercado interno. Em 2020, a entrada em operação do novo matadouro de Port-Bouët e o aumento dos impostos sobre o abate contribuíram para a elevação dos preços da carne bovina. No ano seguinte, em resposta a uma crise energética e a picos de preços, o governo impôs tetos máximos para a carne bovina no distrito de Abidjan, visando proteger o poder de compra dos consumidores. Essa medida coincidiu com relatos de escassez de carne em alguns mercados regionais, devido ao alto custo e à baixa disponibilidade de gado.

A partir de 2022, o setor passou por uma transformação marcante, com a produção de carne bovina saltando mais de 58%, para 35.825 t, impulsionando o volume total do mercado para 36.450 t. Esse crescimento foi sustentado pelo aumento subjacente do consumo per capita de carne, impulsionado pela rápida urbanização e pela elevação da renda, que ampliaram a demanda. Paralelamente, os desafios no setor avícola, incluindo aumentos nos custos de produção e surtos de influenza aviária, podem ter reforçado a competitividade relativa da carne bovina. Em 2023, a demanda sustentada levou a um novo aumento do mercado, para 37.745 t. As importações de carne bovina, avaliadas em US$ 64,5 milhões, destacam um apetite crescente por carne de qualidade que a produção local, cobrindo apenas um terço das necessidades, não conseguiu atender totalmente. A atividade do mercado foi acompanhada pela fiscalização das autoridades, que aplicaram sanções a açougueiros em resposta aos aumentos de preço da carne bovina sem osso em Abidjan, que chegaram a 4.000 CFA/kg.

Produção de carne bovina e de búfalo na Costa do Marfim

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo na Costa do Marfim aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 22 326 toneladas, um crescimento de 1,6% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2018, com 21 605 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Costa do Marfim

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes variaram duas vezes, do pico em 2018 ao ponto mais baixo em 2017. Em 2020, as exportações de carne bovina e de búfalo da Costa do Marfim para o exterior totalizaram 22,9 toneladas, uma redução significativa de 16,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 43,3 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 37,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 96,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Israel e Marrocos foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando juntos 3,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa do Marfim em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de carne bovina e de búfalo da Costa do Marfim para o exterior totalizaram 116 mil dólares americanos, um aumento de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 100 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 175 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 43,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 47,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa do Marfim em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Israel desempenhou um papel central nas exportações em termos de valor, representando 2,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa do Marfim em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Costa do Marfim

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. A amplitude entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017 foi de 2,2 vezes. Em 2020, as importações de carne bovina e de búfalo da Costa do Marfim totalizaram 828,5 toneladas, uma queda expressiva de 14,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 967,0 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 83,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Brasil (47,9% das importações em volume), Índia (15,6% das importações em volume) e França (10,3% das importações em volume) foram os principais destinos para a carne bovina e de búfalo na Costa do Marfim, representando juntos 73,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa do Marfim em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne bovina e de búfalo na Costa do Marfim caíram. Em 2020, as importações foram registradas em 2 632 mil dólares americanos, uma queda sólida de 13,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 63,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 038 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 53,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa do Marfim em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Brasil (30,0% das importações em termos de valor), França (20,3% das importações em termos de valor) e Espanha (10,8% das importações em termos de valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando juntos 61,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa do Marfim em valor, 2017-2020