Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Costa do Marfim

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína na Costa do Marfim aumentou para 723 t em 2019, impulsionado pelo fortalecimento da organização interprofissional INTERPORCI e pelo financiamento governamental para projetos de suinocultura, além da extensão dos direitos compensatórios sobre importações de aves. Em 2020, houve uma contração para 626 t, marcando uma queda temporária no período.

A partir de 2021, o crescimento do consumo em áreas urbanas, especialmente em Abidjã, tornou-se um fator-chave. A popularidade de pratos locais como kédjénou de porco e porco grelhado, combinada com a acessibilidade relativa da carne suína, elevou o volume de mercado para 795 t em 2022 e, posteriormente, para 811 t em 2023. A alta dependência de importações, que chegou a 80%, destacou uma demanda persistente que a produção doméstica não conseguiu atender totalmente.

Em 2024, embora dados completos do mercado ainda não estejam disponíveis, a estabilidade de preços relatada para a carne suína e a demanda urbana contínua sugerem que o mercado mantém uma trajetória de crescimento, moldada por hábitos alimentares em evolução e fluxos de importação sustentados.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Costa do Marfim

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na Costa do Marfim diminuiu. Em 2020, foram produzidas 621,1 toneladas, o que representa uma queda significativa de 10,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 697,3 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 13,8%.

Dinâmica anual da produção na Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Costa do Marfim

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, kg

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa do Marfim em valor, 2017-2020, $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para a Costa do Marfim

Importações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2019 e um ponto mais baixo em 2018, com uma flutuação de 27 vezes. Em 2020, a Costa do Marfim importou 5 271 kg de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves, o que é 79,5% menos em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25 760 kg. O maior aumento ocorreu em 2019, com 2 594,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa do Marfim em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, os principais fornecedores de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para a Costa do Marfim foram a França e a Polônia, cuja participação combinada atingiu 31,5% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa do Marfim em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Os volumes de importação de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na Costa do Marfim aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Costa do Marfim importou 42 424 dólares americanos, o que corresponde a uma melhoria de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as importações aumentaram 342,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 64,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa do Marfim em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, a França e a Polônia desempenharam papéis-chave nas importações em termos de valor de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para a Costa do Marfim, representando juntas 90,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa do Marfim em valor, 2017-2020