Mercado de café torrado descafeinado na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o mercado alemão de café torrado descafeinado passou por mudanças significativas. Em 2019, houve uma forte contração, mas em 2020 o consumo doméstico aumentou devido à pandemia de COVID-19, levando a uma recuperação. Nesse período, a implementação do Regulamento de Informação Alimentar da UE (LMIV) estabeleceu requisitos mais claros de rotulagem de ingredientes e alérgenos para café embalado, o que afetou a apresentação dos produtos aos consumidores.

O crescimento do mercado continuou em 2021 e 2022, impulsionado pela maior aceitação dos consumidores. Relatórios do setor indicaram que a participação de mercado do café descafeinado dobrou em 2022 em comparação com o ano anterior. Paralelamente, emendas à Lei Alemã de Embalagens que entraram em vigor em julho de 2021 impuseram novas regras de marcação para embalagens plásticas de uso único, aumentando os custos de produção para os fabricantes.

Em 2023, o mercado se estabilizou diante do aumento dos custos, já que os preços de importação do café em grão cru subiram, levando a um aumento de 35,8% no preço do café torrado descafeinado no comércio exterior. Em 2024, os preços subiram mais 45,2%, o maior aumento anual na Alemanha, enquanto o Regulamento da UE sobre Desmatamento Zero entrou em vigor, exigindo declarações de due diligence para importações de grãos de café. Ao mesmo tempo, o segmento de 'misturas' de porção única cresceu 6%, refletindo mudanças nos padrões de consumo.

Produção de café torrado descafeinado na Alemanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, a produção de café torrado descafeinado na Alemanha registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção foi de 61 347 mil dólares americanos, mostrando um crescimento moderado de 4,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 29,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 58 665 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 19,1%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de café torrado descafeinado na Alemanha caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 693 toneladas, refletindo uma leve redução de 0,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de café torrado descafeinado da Alemanha

Exportações em espécie, t

As exportações de café torrado descafeinado da Alemanha para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 10 047 toneladas, correspondendo a um forte aumento de 10,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 51,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália (19,8% das exportações em volume), a Bélgica (13,8% das exportações em volume) e a Espanha (13,4% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de café torrado descafeinado da Alemanha, mas mesmo juntos representaram apenas 47,0% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de café torrado descafeinado da Alemanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 52,1 milhões de dólares americanos, o que é 6,7% a mais em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 46,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor manteve-se altamente diversificada: a França (16,4% das exportações em valor), a Bélgica (12,7% das exportações em valor) e a Itália (12,4% das exportações em valor) juntas representaram apenas 41,5% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 58,5%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de café torrado descafeinado para a Alemanha

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as importações de café torrado descafeinado na Alemanha aumentaram. Em 2020, o volume de importação foi registrado em 2 322 toneladas, um aumento de 45,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 43,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 601 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 38,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Suíça (53,2% das importações em volume), a Itália (21,2% das importações em volume) e os Países Baixos (10,1% das importações em volume) representaram a maior parte das importações em volume, juntos compreendendo 84,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as importações de café torrado descafeinado na Alemanha aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 30,6 milhões de dólares americanos, um ganho dramático de 44,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 73,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 35,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 60,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Suíça concentrou 79,1% do total das importações em termos de valor, enquanto o restante do volume foi compartilhado por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020