Mercado de café não torrado, não descafeinado na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de café não torrado e não descafeinado na América Central registrou 235 mil toneladas em 2018, mas caiu para 201 mil toneladas em 2019. Essa queda ocorreu após uma redução de 14,6% na produção regional de café no ciclo agrícola 2017-2018, o que gerou escassez de grãos verdes e apertou a oferta. Além disso, os preços internacionais do café atingiram níveis historicamente baixos em 2018, reduzindo a renda dos produtores.

Em 2020, o volume do mercado se recuperou para 238 mil toneladas, impulsionado por um projeto do governo guatemalteco que forneceu aos produtores armazenamento, módulos de torrefação e maquinário para agregar valor aos grãos verdes, incentivando o processamento local. No entanto, o mercado encolheu novamente para 223 mil toneladas em 2021, pois o café não torrado se consolidou entre os principais produtos de exportação da Guatemala, refletindo uma forte demanda externa que desviou a oferta para o exterior. Em 2022, o mercado se expandiu para 248 mil toneladas, e o crescimento continuou até 276 mil toneladas em 2023, quando os preços internacionais do café atingiram novos máximos, melhorando a rentabilidade e estimulando a produção.

Em 2024, desenvolvimentos legislativos, como a nova lei do instituto do café em El Salvador, modernizaram a regulamentação para facilitar o comércio de grãos verdes, enquanto a oferta guatemalteca se expandiu para segmentos premium. Os preços internacionais subiram quase 40% devido a fatores climáticos e da cadeia de suprimentos, beneficiando ainda mais os exportadores regionais.

Produção de café não torrado, não descafeinado na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

A produção de café não torrado e não descafeinado na América Central registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 069 mil toneladas, representando uma redução gradual de 5,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 160 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de café não torrado e não descafeinado na América Central voltou a crescer. Em 2020, a produção foi avaliada em 3 302 milhões de dólares americanos, um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor da produção caiu 12,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 141 milhões de dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de café não torrado, não descafeinado da América Central

Exportações em espécie, mil t

A América Central exportou 849,8 mil toneladas de café não torrado e não descafeinado em 2020, representando uma queda significativa de 11,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (34,8% das exportações em volume), Alemanha (13,8%) e Bélgica (12,1%) continuaram sendo os principais compradores de café não torrado e não descafeinado da América Central, representando juntos 60,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de café não torrado e não descafeinado da América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 626 milhões de dólares americanos, mostrando uma leve queda de 1,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 19,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (36,7% das exportações em valor), Alemanha (12,9%) e Bélgica (11,9%) permaneceram como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 61,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de café não torrado, não descafeinado para América Central

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As importações de café não torrado e não descafeinado pela América Central totalizaram 19,5 mil toneladas em 2020, correspondendo a uma forte contração de 28,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 27,1 mil toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 89,1%. A amplitude entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017 foi de 3,3 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de importações em volume manteve-se altamente diversificada: Brasil (24,4% das importações em volume), Vietnã (16,3%) e Colômbia (4,7%) juntos representaram apenas 45,4% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 54,6%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. A América Central importou aproximadamente 62 milhões de dólares americanos de café não torrado e não descafeinado em 2020, mostrando uma queda de 17,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 75 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 88,6%. Houve uma variação de 3,2 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2017.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Brasil, Vietnã e Colômbia — juntos absorveram 54,2% do total das importações em valor de café não torrado e não descafeinado para a América Central.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020