Mercado de brássicas comestíveis nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de brassicas frescas comestíveis nos Estados Unidos apresentou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. O tamanho total do mercado cresceu de 2,2 milhões de toneladas em 2018 para um pico de 2,6 milhões de toneladas em 2022, embora contrações intermediárias em 2021 e 2023 tenham alterado a trajetória ascendente.

Essa volatilidade foi influenciada por mudanças na produção doméstica e nos fluxos de importação. A produção atingiu 2,2 milhões de toneladas em 2020 antes de declinar, enquanto as importações aumentaram consistentemente de 498 mil toneladas para 691 mil toneladas no período, amortecendo, mas não compensando totalmente, as quedas na produção.

Produção de brássicas comestíveis nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos ocuparam a 5ª posição mundial em termos de produção de brassicas comestíveis.

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Em 2020, os Estados Unidos produziram 2 200 mil toneladas de brassicas comestíveis, uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O menor volume foi registrado em 2018, com 2 099 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 13,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de brassicas comestíveis nos Estados Unidos foi avaliada em 3 400 milhões de dólares americanos, com uma variação insignificante em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, de 3 051 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,0%, e o maior aumento foi em 2019, de 11,7%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de brassicas comestíveis dos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 326,7 mil toneladas, uma leve redução de 2,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,0%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 355,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,9%, e o maior aumento foi em 2018, de 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Canadá foi o principal mercado para as brassicas comestíveis exportadas pelos Estados Unidos, representando 85,0% do total em volume, enquanto outros destinos formaram uma parcela menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de brassicas comestíveis dos Estados Unidos caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 504,8 milhões de dólares americanos, uma ligeira redução de 1,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 516,8 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em valor foi fortemente concentrada no Canadá, cuja participação atingiu 88,1% do total, com outros parceiros respondendo pelo restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de brassicas comestíveis dos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 600,7 mil toneladas, um avanço de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 25,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi fortemente focada no México, cuja participação atingiu 81,8% do total, com outros parceiros respondendo pelo restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de brassicas comestíveis dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 626,3 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 31,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o México desempenhou o papel principal nas importações em valor, com uma participação de 84,6% do total, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020