Mercado de brássicas comestíveis na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o tamanho do mercado de brassicas comestíveis no Sul da Ásia aumentou de 18,9 milhões de toneladas para 19,5 milhões de toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por melhorias no setor de processamento de alimentos e pelo aumento da produção agrícola local, além da crescente conscientização dos consumidores sobre saúde, que elevou a demanda. Inovações tecnológicas no desenvolvimento de sementes, como edição genética e sementes híbridas, melhoraram o rendimento das culturas e a resistência a doenças. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos, mas uma mudança na preferência dos consumidores por vegetais congelados e prontos para consumo ajudou a manter o volume do mercado.

De 2021 a 2023, o mercado continuou a se expandir, atingindo 21,0 milhões de toneladas em tamanho até 2023. Políticas governamentais focadas em segurança alimentar e promoção de exportações, juntamente com apoio aos agricultores locais por meio de iniciativas de produção direta, estimularam a produção doméstica. Um aumento significativo nas exportações de vegetais frescos incentivou ainda mais a produção, enquanto tendências de consumo favoráveis a produtos frescos, locais e orgânicos sustentaram a demanda. Regulamentações mais rigorosas de segurança alimentar e rotulagem também melhoraram a confiança dos consumidores nesse período.

Produção de brássicas comestíveis na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 19 682 mil toneladas de brassicas comestíveis na região, praticamente sem alteração em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de brássicas comestíveis da Ásia Meridional

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de brassicas comestíveis exportados do Sul da Ásia diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 224,6 mil toneladas, registrando uma queda de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 44,8%, com uma taxa anualizada de 13,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 234,2 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 24,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (32,8% das exportações em volume), o Iraque (18,9% das exportações em volume) e o Catar (11,7% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 63,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as exportações de brassicas comestíveis do Sul da Ásia em valor caíram. Em 2020, a região exportou 51 099 mil dólares americanos de brassicas comestíveis, marcando um declínio acentuado de 39,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 84 389 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 30,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Emirados Árabes Unidos (30,2% das exportações em valor), o Iraque (17,1% das exportações em valor) e a Rússia (10,9% das exportações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 58,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Ásia Meridional

Importações em espécie, mil t

As entregas de brassicas comestíveis ao Sul da Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 27,6 mil toneladas de brassicas comestíveis, registrando um aumento acentuado de 257,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 2 082,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 179,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (2,4% das importações em volume), a China (0,7% das importações em volume) e a Bélgica (0,5% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de brassicas comestíveis para o Sul da Ásia, representando juntos 3,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de brassicas comestíveis do Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 21 894 mil dólares americanos, correspondendo a um ganho dramático de 149,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 287,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 57,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de brassicas comestíveis para o Sul da Ásia foi bastante amplo: os Emirados Árabes Unidos (13,5% das importações em valor), a Tailândia (2,7% das importações em valor) e a Austrália (2,4% das importações em valor) representaram juntos apenas 18,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020