Mercado de brássicas comestíveis em Hong Kong

Observações de relatórios anteriores

O mercado de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas em Hong Kong registrou crescimento de 551,8 mil toneladas em 2018 para 618,1 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi sustentado por fortes volumes de importação da China, principal fornecedor, e pela crescente demanda dos consumidores, impulsionada por tendências alimentares voltadas à saúde.

Após 2020, o volume de mercado contraiu para 566,6 mil toneladas em 2021 e caiu acentuadamente para 318,5 mil toneladas em 2022. Nesse período, surgiram novas variedades de produtos, como corações de repolho Napa, diversificando a oferta, enquanto o fornecimento geral de importações da China diminuiu substancialmente.

Em 2023, o mercado recuou ainda mais, para 297,0 mil toneladas. A China manteve-se como principal fonte de importações, embora os níveis de embarque tenham sido significativamente inferiores aos dos anos de pico, 2019-2020.

Produção de brássicas comestíveis em Hong Kong

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Em 2020, Hong Kong produziu 744,7 toneladas de brassicas comestíveis, o que representa uma queda de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 776,2 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 2,4%.

Dinâmica anual da produção em Hong Kong em espécie, 2017-2020, t

Exportações de brássicas comestíveis de Hong Kong

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram significativamente, passando de um pico em 2018 para um ponto baixo em 2020, com uma diferença de 12,6 vezes entre esses anos. Em 2020, Hong Kong exportou 0,0 mil toneladas de brassicas comestíveis, o que representa uma redução de 77,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 0,5 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 18,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Cingapura e o Reino Unido dominaram claramente as exportações em volume de brassicas comestíveis de Hong Kong, representando conjuntamente 92,1% do total dos fluxos, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. A amplitude entre o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020 foi de 7,3 vezes. Em 2020, as exportações de brassicas comestíveis de Hong Kong atingiram 0,1 milhão de dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 75,0% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 0,7 milhão de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido e Cingapura continuaram sendo os principais compradores de brassicas comestíveis de Hong Kong, com uma participação combinada de 90,4% do total das exportações em termos de valor, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Hong Kong em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Hong Kong

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de brassicas comestíveis em Hong Kong aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 617,4 mil toneladas, um aumento de 11,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,7%, o que equivale a uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 551,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 17,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a China foi o principal parceiro para importações em volume, representando 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de brassicas comestíveis em Hong Kong aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Hong Kong importou aproximadamente 307,0 milhões de dólares americanos de brassicas comestíveis, o que representa um aumento de 18,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 6,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 227,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 21,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em termos de valor permaneceram fortemente concentradas na China, que representou 97,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Hong Kong em valor, 2017-2020