Mercado de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado de resíduos e borras de cervejarias e destilarias na Dinamarca expandiu-se de 62.309 t em 2018 para um pico de 88.628 t em 2022. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela implementação da diretiva de resíduos da UE e pelas metas nacionais de reciclagem, que aumentaram o foco na recuperação de materiais em vez da incineração. O controle aprimorado sobre a triagem e o tratamento de resíduos incentivou uma coleta e processamento mais sistemáticos de subprodutos industriais, incluindo os da produção de cerveja e destilados.

O volume do mercado caiu para 71.917 t em 2023 e 68.596 t em 2024. Essa queda coincidiu com a revelação de ineficiências no sistema de reciclagem, onde a taxa real de reciclagem permaneceu em 47%, apesar das altas taxas de coleta. Os preparativos para uma legislação mais rigorosa, em vigor a partir de janeiro de 2025, incluindo supervisão reforçada das usinas de incineração para evitar a queima de resíduos recicláveis, apertaram os fluxos de resíduos. Simultaneamente, um aumento de 28% na coleta de resíduos alimentares domésticos alterou a composição do material disponível.

Produção de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria na Dinamarca registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 2 815 mil dólares americanos, representando um crescimento modesto de 7,6% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 17,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 280 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 4,8%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 14,7%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria na Dinamarca diminuiu. Em 2021, foram produzidas 49 439 toneladas, representando uma queda de 2,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 19,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 50 435 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação da Dinamarca

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Dinamarca totalizaram 13 867 toneladas, representando uma queda de 3,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 23,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 827 toneladas, e o máximo em 2020, com 14 402 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,3%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 46,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Suécia manteve-se como o principal destino das exportações em volume, representando 82,5% do total, com o restante distribuído por diversos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria da Dinamarca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor das exportações foi de 1 218 mil dólares americanos, indicando um ganho limitado de 9,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 60,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 701 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,4%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 59,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Durante o período de 2018 a 2021, a Suécia desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 80,7% do total, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de borras e desperdícios da fabricação de cerveja ou de destilação para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 27 164 toneladas, e o máximo em 2021, com 48 070 toneladas, resultando em uma variação de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de importações da Dinamarca atingiu 48 070 toneladas, representando um aumento súbito de 77,0% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2020, de 27,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, dois países — Suécia e Alemanha — concentraram a maior parte das importações em volume de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria para a Dinamarca, enquanto outros mercados foram individualmente menos importantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 437 mil dólares americanos, e o máximo em 2021, com uma variação de 2 vezes entre esses anos. Em 2021, a Dinamarca importou um total de valor_last_year mil dólares americanos de resíduos e borras de cervejaria ou destilaria, refletindo um aumento acentuado de 104,4% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2020, de 26,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Durante o período de 2018 a 2021, a Suécia e a Alemanha dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em termos de valor, enquanto outros países juntos formaram a participação restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021