Mercado de beringelas na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de beringela na Europa aumentou de 897 mil toneladas em 2018 para mais de 1 milhão de toneladas em 2020. Este crescimento foi impulsionado principalmente pelo rápido desenvolvimento do cultivo em estufa nos principais países produtores, como Espanha e Itália, onde as áreas protegidas aumentaram significativamente ao longo da década. As políticas agrícolas da UE que favorecem métodos de cultivo sustentáveis e protegidos também contribuíram para a estabilidade e qualidade da produção, permitindo uma oferta maior e mais consistente para atender à demanda.

Após 2020, o volume de mercado apresentou flutuações, com uma queda em 2021 e uma recuperação para 1.057 mil toneladas em 2023. A mudança nas preferências dos consumidores por beringelas frescas, orgânicas e cultivadas de forma sustentável tornou-se um fator-chave, sustentando o valor de mercado mesmo durante as variações de volume. Regulamentações mais rigorosas da UE sobre rotulagem e rastreabilidade, implementadas nesse período, remodelaram os canais de distribuição, enquanto ajustes nas cadeias de suprimentos, volatilidade nos custos de insumos e condições climáticas influenciaram os movimentos de preços.

A trajetória do mercado continua a ser moldada pela crescente conscientização sobre saúde, que impulsiona a demanda por beringelas orgânicas, e pela expansão contínua das áreas de estufa. Em 2024, a desinvestimento do Grupo Bonduelle de seu negócio de saladas embaladas na França e na Alemanha destacou mudanças estruturais no setor de vegetais frescos, enquanto regras mais rigorosas de rotulagem da UE afetaram o acesso ao mercado e a comercialização.

Produção de beringelas na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

Em 2019, a produção de beringelas na Europa atingiu seu ponto mais baixo, com 909 mil toneladas, registrando uma queda de 1,5%. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou significativamente para 1 001 mil toneladas, representando um forte crescimento de 10,1% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de beringelas na Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu seu mínimo, com 25 796 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 17,0%. Em 2020, a produção foi avaliada em 41 668 milhões de dólares americanos, um aumento de 31,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 34,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de beringelas da Europa

Exportações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Em 2017, os volumes atingiram seu mínimo, enquanto em 2018 alcançaram o máximo, com uma variação de 2,3 vezes. Em 2018, o valor máximo foi registrado, com 250,9 mil toneladas, representando um aumento significativo de 133,0%. Em 2020, a Europa exportou 109,6 mil toneladas de beringelas, refletindo uma queda acentuada de 38,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Suíça e os Estados Unidos lideraram a lista de mercados para exportações em volume de beringelas da Europa, representando juntos 2,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, os volumes de beringelas exportados da Europa aumentaram. Em 2019, o valor mínimo foi registrado, com 307,9 milhões de dólares americanos, enquanto em 2018 houve a maior queda, de 3,5%. Em 2020, a Europa exportou 345,2 milhões de dólares americanos de beringelas, indicando um avanço de 12,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça (2,3% das exportações em valor), os Estados Unidos (2,1% das exportações em valor) e a Noruega (0,7% das exportações em valor) foram os principais compradores de beringelas da Europa, representando juntos 5,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para Europa

Importações em espécie, mil t

As importações de beringelas da Europa diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor máximo foi registrado, com 225,1 mil toneladas, representando um aumento de 7,9%. Em 2020, as importações totalizaram 161,7 mil toneladas, indicando uma queda robusta de 22,9% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 22,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de beringelas para a Europa foram distribuídas por muitos países, com a Turquia (4,8% das importações em volume), a China (1,4% das importações em volume) e o Irã (0,8% das importações em volume) representando juntas apenas 7,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações de beringelas na Europa aumentaram. Em 2019, o valor mínimo foi registrado, com 355,7 milhões de dólares americanos, enquanto em 2018 houve a maior queda, de 2,4%. Em 2020, as importações totalizaram 391,0 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 9,9% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das importações em valor no período de 2017 a 2020 permaneceu fragmentada, com a Turquia (4,3% das importações em valor), a China (1,6% das importações em valor) e o Quênia (1,2% das importações em valor) representando juntas apenas 7,0% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente atingisse uma participação dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020