Pesquisa de mercado

Mercado de batatas no México

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de batata fresca ou refrigerada no México aumentou de 1.803 mil toneladas em 2018 para 2.086 mil toneladas em 2020, estabilizando-se em 2.064 mil toneladas em 2021. Em 2022, houve uma queda para 1.998 mil toneladas, mas o volume se recuperou para 2.140 mil toneladas em 2023. Essa recuperação ocorreu junto com um aumento nas importações, evidenciando a dependência contínua do México de suprimentos de batata dos Estados Unidos, especialmente para estados-chave de consumo como Chihuahua e Cidade do México.

As importações permaneceram como uma característica central do mercado, atingindo 206 mil toneladas em 2024 e 189 mil toneladas em 2025, enquanto as exportações foram insignificantes. Essa estrutura baseada em importações foi influenciada por políticas comerciais bilaterais e regulamentações internacionais de biossegurança que regem o acesso ao mercado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no México
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no México em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o México por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o México, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o México por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o México por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o México, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o México por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do México por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do México, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do México por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do México por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do México, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do México por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de batatas no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de batatas, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de batata no México registrou um aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 948 mil toneladas de batata, um volume que não apresentou mudanças significativas em relação a 2020. No período entre 2018 e 2021, a produção cresceu 8,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O menor valor foi observado em 2019, com 1 784 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, de 9,0%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(1.0%)	9.0%	0.2%	2.6%

Fonte: SHEV.io

Exportações de batatas do México

Exportações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de batata exportado pelo México totalizou 0,1 mil toneladas, apresentando apenas uma leve flutuação em comparação com 2020. Entre 2019 e 2021, as exportações caíram 96,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 67,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, Belize manteve-se como o destino dominante e praticamente exclusivo das exportações de batata do México, com uma participação de 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O México exportou 57 mil dólares americanos em batata em 2021, com pouca ou nenhuma alteração em relação ao ano anterior. Entre 2019 e 2021, as exportações diminuíram 94,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 61,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, as exportações de batata do México em termos de valor concentraram-se quase inteiramente em Belize, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de batatas para o México

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de batata importado pelo México foi de 115,8 mil toneladas, uma redução de 18,4% em relação a 2020. Entre 2019 e 2021, as importações caíram 5,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 142,0 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	15.7%	(18.4%)	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos foram o principal fornecedor de batata para o México, absorvendo consistentemente 100,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de batata pelo México totalizaram 55 466 mil dólares americanos, representando uma redução de 8,0% em comparação com 2020. No período de 2019 a 2021, as importações diminuíram 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor máximo foi observado em 2020, com 60 291 mil dólares americanos, ano que também registrou o maior aumento, de 2,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	2.5%	(8.0%)	-

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, a estrutura das importações em termos de valor foi dominada por um único mercado: os Estados Unidos, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io