Mercado de batatas na Eslováquia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de batata na Eslováquia atingiu 242,4 mil toneladas em 2019, impulsionado pelo aumento da produção nacional e das importações. Este crescimento ocorreu num contexto de apelos persistentes do setor por apoio político, como a inclusão da batata na lista de culturas reconhecidas, medida vista como forma de reverter o declínio das áreas de cultivo. No entanto, o mercado manteve-se altamente dependente das importações, com a autossuficiência consistentemente abaixo de 50%.

A partir de 2020, o volume do mercado entrou em contração, caindo para 176,2 mil toneladas em 2022. Esta queda foi impulsionada por uma redução significativa da produção nacional, afetada pela economia desfavorável para os produtores e, sobretudo, pela grave seca de 2022 que prejudicou as colheitas. Embora o consumo per capita tenha aumentado para 54,3 kg nesse mesmo ano, o tamanho geral do mercado diminuiu devido à queda acentuada da produção.

Em 2023 iniciou-se uma recuperação, com o volume do mercado a subir para 205,7 mil toneladas, alimentado por um aumento substancial das importações. Esta recuperação coincidiu com o fortalecimento da procura dos consumidores por batatas lavadas, embaladas e de origem local, incluindo variedades orgânicas, o que estimulou o comércio. Em 2024, as análises do setor apontavam para desenvolvimentos positivos adicionais, incluindo a expansão das áreas de colheita e o aumento da produção nacional, embora a autossuficiência nacional se mantivesse em 44%.

Produção de batatas na Eslováquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de batata na Eslováquia diminuiu. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 182,4 mil toneladas. Em 2020, foram produzidas 166,2 mil toneladas de batata na Eslováquia, o que representa uma redução de 8,9% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2018, com 13,5%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de ganhos, o valor da produção de batata na Eslováquia diminuiu. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 88 168 mil dólares americanos, com o maior aumento de 29,0% nesse mesmo ano. Em 2020, a produção de batata foi avaliada em 76 642 mil dólares americanos na Eslováquia, o que é 13,1% menos em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 35,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,7%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de batatas da Eslováquia

Exportações em espécie, t

As exportações de batata da Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 14 215 toneladas, um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 20,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi fortemente concentrada na Hungria e na República Checa, que juntas representaram 97,6% do total, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de batata da Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Eslováquia exportou 6 555 mil dólares americanos de batata, sem mudanças significativas em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 47,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Hungria e a República Checa concentraram a maioria das exportações em valor de batata da Eslováquia, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de batatas para a Eslováquia

Importações em espécie, t

As importações de batata na Eslováquia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi registrado em 73 938 toneladas, indicando um aumento de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a República Checa (29,8% das importações em volume), a França (19,4% das importações em volume) e a Alemanha (17,8% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando conjuntamente 67,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as importações de batata na Eslováquia diminuíram. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 40 166 mil dólares americanos, com o maior aumento de 40,4% nesse mesmo ano. Em 2020, as importações ficaram em 37 850 mil dólares americanos, o que é 5,8% menor em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 33,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a França (26,4% das importações em valor), a República Checa (24,3% das importações em valor) e a Europa, não especificada em outro local (11,2% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de batata para a Eslováquia, com uma participação combinada de 61,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020