Mercado de banha e gorduras de aves na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de banha e gorduras de aves na América do Sul cresceu consistentemente de 673,8 mil toneladas em 2018 para 851,3 mil toneladas em 2023. Essa expansão foi impulsionada pelo forte crescimento da produção de suínos e aves, que se beneficiou de investimentos sustentados em qualidade e rastreabilidade, condições naturais favoráveis e a crescente competitividade da carne suína em relação à bovina a partir de 2019. As exportações recordes de carne suína, especialmente para a China, elevaram a produção a novos patamares em 2021 e 2022, enquanto a indústria de rações animais se expandiu significativamente ao longo do período, apoiando a produção pecuária geral.

O valor de mercado seguiu uma trajetória diferente, subindo de US$ 770 milhões em 2018 para um pico de US$ 1.484 milhões em 2022, antes de cair para US$ 1.139 milhões em 2023. A alta anterior foi impulsionada por pressões substanciais de custos, já que os preços do milho e do farelo de soja – insumos-chave da alimentação que representam mais de 75% dos custos de alimentação – subiram acentuadamente devido a tensões comerciais globais e à ampla inflação desencadeada pela pandemia de COVID-19 no setor de proteína animal. No entanto, uma queda nos custos dos insumos para ração a partir de meados de 2023, juntamente com maior disponibilidade de carne bovina a preços mais baixos, reduziu as pressões de preços e levou a uma contração no valor total de mercado.

Ao longo do período, a indústria manteve o foco em eficiência, bem-estar animal e sustentabilidade, o que ajudou a estabilizar os volumes de produção mesmo com a flutuação dos custos. A forte demanda internacional, com mercados de exportação se diversificando para incluir México e Coreia do Sul, continuou a apoiar o volume de mercado, enquanto a concorrência doméstica da carne bovina influenciou a dinâmica de preços nos anos posteriores.

Produção de banha e gorduras de aves na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha e gorduras de aves na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 729,7 mil toneladas de banha e gorduras de aves na região, representando um crescimento modesto de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 13,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de banha e gorduras de aves na América do Sul registrou aumento pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de banha e gorduras de aves na América do Sul foi de 928,1 milhões de dólares americanos, representando uma melhora sólida de 20,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 21,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da América do Sul

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de banha e gorduras de aves da América do Sul totalizaram 2 846 toneladas, um aumento de 10,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3%, o que equivale a uma taxa anualizada de -1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 587 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 3 524 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 26,6%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 20,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Cuba e África do Sul mantiveram posições de liderança na estrutura das exportações em volume, com uma participação conjunta de 4,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de banha e gorduras de aves da América do Sul para o exterior totalizaram 3 621 mil dólares americanos, indicando um aumento substancial de 24,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 900 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 4 041 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, de 28,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dois mercados — Cuba e África do Sul — foram os principais destinos das exportações em valor de banha e gorduras de aves da América do Sul, com uma participação combinada de 3,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para América do Sul

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação variaram 1,8 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019. Em 2020, as entregas de banha e gorduras de aves para a América do Sul totalizaram 12 867 toneladas, indicando um aumento de 78,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 192 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 25,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (46,2% das importações em volume), o Reino Unido (5,0% das importações em volume) e a Arábia Saudita (4,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de banha e gorduras de aves para a América do Sul, representando juntos 55,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações variaram 1,8 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2017. Em 2020, a América do Sul importou 12 147 mil dólares americanos em banha e gorduras de aves, representando um aumento de 71,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 18,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante o período de 2017 a 2020, a banha e gorduras de aves foram fornecidas à América do Sul por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Reino Unido e Arábia Saudita — representaram juntos apenas 47,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020