Mercado de banha e gorduras de aves na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras de aves na América do Norte cresceu de 563 mil toneladas em 2018 para 635 mil toneladas em 2020. Durante a pandemia de COVID-19, esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de carne congelada com maior prazo de validade e pelo uso crescente de gorduras animais como matéria-prima sustentável no setor de biodiesel em expansão.

Após uma queda para 576 mil toneladas em 2022, influenciada por surtos de gripe aviária que levaram ao abate de mais de 43 milhões de frangos e por um aumento de 25% nos preços do milho, elevando os custos de produção, o mercado se recuperou para 602 mil toneladas em 2023. Essa recuperação foi auxiliada pela inovação da indústria alimentícia em novas aplicações culinárias para gordura de aves e por investimentos significativos de grandes empresas, como a Cargill, em plantas de processamento e capacidade de moinhos de ração.

Em 2024, melhorias tecnológicas contínuas, como sistemas automatizados de alimentação baseados em IoT, e investimentos em atualizações de incubatórios e abatedouros por parte dos players do setor estão aprimorando a eficiência da produção, enquanto a preferência dos consumidores por produtos de aves com rótulo limpo e sem antibióticos orienta o desenvolvimento de produtos.

Produção de banha e gorduras de aves na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha e gorduras de aves na América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 646,6 mil toneladas de banha e gorduras de aves na América do Norte, registrando um pequeno aumento de 2,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de banha e gorduras de aves na América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de banha e gorduras de aves foi avaliada em 733,1 milhões de dólares americanos na América do Norte, um valor 17,0% superior ao de 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 33,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 542,9 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da América do Norte

Exportações em espécie, t

As exportações de banha e gorduras de aves da América do Norte caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a América do Norte exportou 19 058 toneladas de banha e gorduras de aves, representando uma redução abrupta de 29,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 25,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 28 263 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Hong Kong (2,9% das exportações em volume), China (2,5% das exportações em volume) e Nova Zelândia (1,6% das exportações em volume) representaram juntas apenas 7,0% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 93,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os embarques de banha e gorduras de aves da América do Norte para o exterior diminuíram. Em 2020, a América do Norte exportou 21 609 mil dólares americanos de banha e gorduras de aves, correspondendo a uma forte redução de 19,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 26 840 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que China (3,9% das exportações em valor), Hong Kong (3,3% das exportações em valor) e Nova Zelândia (2,5% das exportações em valor) representaram juntas apenas 9,7% do total dos fluxos, e nenhum país deteve uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para América do Norte

Importações em espécie, t

A América do Norte importou um total de 7 003 toneladas de banha e gorduras de aves em 2020, marcando um avanço moderado de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 571 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 7 513 toneladas. A maior queda foi registrada em 2019, de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França e Austrália representaram juntas a principal parcela das importações em volume, com 4,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de banha e gorduras de aves pela América do Norte caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a América do Norte importou 7 551 mil dólares americanos de banha e gorduras de aves, uma redução de 6,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 18,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França e Austrália lideraram a lista de mercados para as importações em termos de valor de banha e gorduras de aves para a América do Norte, representando juntas 8,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020