Mercado de banha e gorduras de aves na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado eslovaco de banha e gorduras de aves cresceu de forma constante, passando de 34.413 toneladas em 2018 para 44.350 toneladas em 2021. Esta expansão foi impulsionada por mudanças nas preferências dos consumidores em direção a uma alimentação mais saudável, que aumentou o interesse por gorduras com menor teor de saturados. A pandemia de COVID-19 acelerou significativamente esse crescimento, pois o aumento do cozinhar em casa elevou a demanda por esses produtos básicos. A tendência de saúde preventiva e o lançamento de novos segmentos de produtos com componentes funcionais também apoiaram o crescimento em 2021.

O volume de mercado contraiu-se depois para 42.640 toneladas em 2022 e 37.492 toneladas em 2023. O declínio foi causado principalmente pelo aumento dos preços dos óleos e gorduras devido à inflação e às pressões nas cadeias de abastecimento globais, o que reduziu o poder de compra dos consumidores. Uma mudança sustentada nas preferências dos consumidores para gorduras mais saudáveis e o crescente interesse por alternativas à base de plantas também contribuíram para a menor procura de gorduras animais tradicionais.

Produção de banha e gorduras de aves na Eslováquia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de banha e gorduras de aves na Eslováquia registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o pico de 17 100 toneladas, mas em 2020 caiu para 15 775 toneladas, representando uma redução moderada de 7,7% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 15,2%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de banha e gorduras de aves da Eslováquia

De acordo com pesquisas de mercado, não houve exportação de banha e gorduras de aves na Eslováquia entre 2017 e 2020.

Importações de banha e gorduras de aves para a Eslováquia

Importações em espécie, t

As importações de banha e gorduras de aves na Eslováquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume importado atingiu o ponto mais baixo, com 19 257 toneladas, registrando uma queda de 3,8% naquele ano. Em 2020, as importações subiram para 23 955 toneladas, um aumento de 13,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 19,7%, com uma taxa anualizada de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Hungria e a Áustria foram os principais fornecedores de banha e gorduras de aves para a Eslováquia em termos de volume, representando juntas 85,0% do total importado, enquanto os demais países contribuíram com a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de banha e gorduras de aves na Eslováquia aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2018, as importações atingiram o valor mínimo de 6 766 mil dólares americanos, com uma queda de 30,3% naquele ano. Em 2020, o valor subiu para 8 938 mil dólares americanos, um aumento de 28,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Hungria (46,1% do valor total das importações), a Áustria (27,2%) e a Polônia (6,6%) mantiveram-se como os principais fornecedores de banha e gorduras de aves para a Eslováquia em termos de valor, representando conjuntamente 80,0% do total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020