Mercado de banha e gorduras de aves na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras de aves na América Central iniciou o período em 2018 com 171,1 mil toneladas, impulsionado pelo crescimento significativo da produção regional de carne suína. Esse aumento foi resultado do maior consumo doméstico e de melhorias nas técnicas de produção, que elevaram a produção tanto da carne quanto das gorduras associadas. Nos dois anos seguintes, a produção de gorduras caiu para 129,8 mil toneladas até 2020, mas um forte aumento nas importações manteve o tamanho total do mercado estável em torno de 153-154 mil toneladas.

A partir de 2021, a produção se recuperou, atingindo 151,3 mil toneladas em 2022, enquanto o tamanho do mercado cresceu para 160,4 mil toneladas. Essa recuperação foi auxiliada por melhorias técnicas contínuas no setor suíno e pela liderança sustentada da Guatemala na produção regional, o que apoiou volumes mais altos de produção de gordura.

Em 2023, a produção se estabilizou em 150,6 mil toneladas, enquanto as exportações de gorduras saltaram para 2,9 mil toneladas, refletindo o aumento dos embarques de produtos suínos para a América do Norte e Central. O tamanho do mercado se ajustou para 156,0 mil toneladas, com mais produção sendo direcionada ao exterior, e as exportações subiram ainda mais para 3,6 mil toneladas até 2024, indicando uma crescente orientação externa.

Produção de banha e gorduras de aves na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha e gorduras de aves na América Central registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 129,8 mil toneladas, o que representa uma redução de 13,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18,1%, com uma taxa anualizada de 6,4%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 168,5 mil toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de banha e gorduras de aves da América Central

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume foi registrado em 2019, com 0,0 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 641 toneladas, resultando em uma diferença de 187 280 vezes entre esses anos. Em 2020, as remessas transfronteiriças de banha e gorduras de aves da América Central aumentaram 18 727 930,9% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, de 100,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Chile e Estados Unidos destacaram-se como os principais compradores de banha e gorduras de aves da América Central, representando juntos 17,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,0 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 629 mil dólares americanos, resultando em uma variação de 157 190 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume exportado de banha e gorduras de aves da América Central aumentou 15 718 936,5% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2019, de 100,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Chile e Estados Unidos foram os principais destinos das exportações em valor de banha e gorduras de aves da América Central, representando conjuntamente 18,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para América Central

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume foi registrado em 2018, com 2 860 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 24 508 toneladas, resultando em uma diferença de 8,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as remessas transfronteiriças de banha e gorduras de aves para a América Central aumentaram 494,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 87,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de banha e gorduras de aves para a América Central concentraram-se quase inteiramente nos Estados Unidos, cuja participação atingiu 94,2%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 023 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2020, resultando em uma variação de 7,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor total importado de banha e gorduras de aves pela América Central aumentou 464,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 85,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as importações em valor de banha e gorduras de aves para a América Central estiveram associadas aos Estados Unidos, cuja participação atingiu 93,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020