Mercado de azeite de oliva virgem e frações no El Salvador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de azeite virgem em El Salvador manteve-se estável entre 2018 e 2019, com volumes em torno de 2 000 toneladas, registrando um ligeiro aumento para 2 073 t em 2019. Em 2020, o volume de mercado contraiu-se 25%, caindo para 1 564 t. Esta queda coincidiu com a paralisação total das importações, que anteriormente contribuíam com centenas de toneladas. Nos três anos seguintes, o mercado estabilizou-se entre 1 558 t e 1 596 t, dependendo exclusivamente da produção nacional.

Embora os fatores locais específicos não sejam destacados para a maioria dos anos, em 2022 entraram em vigor novas regras europeias de rotulagem para azeite (Regulamento Delegado (UE) 2022/2104), que estabelecem requisitos mais rigorosos de qualidade e rastreabilidade. Como a Europa é o principal exportador mundial, estas regulamentações afetaram o comércio internacional, o que provavelmente contribuiu para a ausência sustentada de importações em El Salvador e reforçou a dependência do mercado em relação à produção local.

Produção de azeite de oliva virgem e frações no El Salvador

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, El Salvador ocupou a 22ª posição mundial em termos de produção de azeite de oliva virgem e frações.

Maiores produtores de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de azeite de oliva virgem e frações em El Salvador aumentou. Em 2020, foram produzidas 1 564 toneladas, representando um leve avanço de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 529 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em espécie, 2017-2020, t

Exportações de azeite de oliva virgem e frações do El Salvador

Exportações em espécie, t

As entregas de azeite de oliva virgem e frações de El Salvador aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, o volume de exportação foi de 12,6 toneladas, equivalente a um ganho abrupto de 118,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2019, as exportações aumentaram 609,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 92,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Guatemala foi de longe o principal destino para as exportações em quantidade de azeite de oliva virgem e frações de El Salvador, representando 98,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de azeite de oliva virgem e frações que saíram de El Salvador aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, El Salvador exportou 40 mil dólares americanos de azeite de oliva virgem e frações, representando um aumento acentuado de 65,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as exportações aumentaram 594%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 90,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Guatemala foi o mercado-chave e quase exclusivo para as exportações em termos de valor de azeite de oliva virgem e frações de El Salvador, representando 98,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva virgem e frações para El Salvador

Importações em espécie, t

Em 2019, as importações de azeite de oliva virgem e frações de El Salvador totalizaram 557,0 toneladas, o que é 29,9% maior do que em 2018. No período de 2017 a 2019, as importações aumentaram 20,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 428,8 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 7,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, a Espanha representou 70,6% do total das importações em quantidade, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de azeite de oliva virgem e frações de El Salvador aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, o volume de importação foi de 2 213 mil dólares americanos, mostrando uma melhoria robusta de 13,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as importações aumentaram 13,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a Espanha permaneceu como a direção dominante para as importações em termos de valor, com uma participação de 71,9% do total dos fluxos, e o restante fragmentado entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em valor, 2017-2020