Mercado de azeite de oliva refinado e frações na Espanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, a produção de azeite refinado em Espanha aumentou de 401 mil toneladas para 417 mil toneladas, enquanto o volume de mercado cresceu de 200 mil toneladas para 227 mil toneladas. Esta expansão foi impulsionada pela sobreprodução na campanha 2018/19, que levou a preços mais baixos e estimulou o consumo. Fatores agrícolas e climáticos também contribuíram para colheitas favoráveis. Em 2020, a produção continuou a subir para 458 mil toneladas, mas o volume de mercado caiu para 197 mil toneladas, coincidindo com a pandemia de COVID-19, que alterou o comportamento dos consumidores em direção a produtos de maior qualidade e levou a um aumento das exportações para 269 mil toneladas.

A partir de 2021, as importações de azeite refinado para Espanha começaram a subir, atingindo 35 mil toneladas em 2023-2024, enquanto as exportações flutuaram, caindo de 297 mil toneladas em 2022 para 195 mil toneladas em 2023. Uma seca severa na Andaluzia em 2022 reduziu os rendimentos das azeitonas e elevou os preços a níveis recorde, forçando os refinadores a aumentar as importações para satisfazer a procura. Simultaneamente, mudanças no consumo, com afastamento do azeite virgem extra em favor do azeite refinado, apoiaram a procura interna. Regulamentos da UE que atualizaram as regras de rotulagem e controlo de qualidade também impactaram as operações de mercado.

Ao longo do período, inovações de produto, como azeites enriquecidos com compostos fenólicos, e uma crescente ênfase na sustentabilidade através de certificações ambientais ajudaram a diversificar o mercado. Desafios na cadeia de abastecimento para os refinadores persistiram, contribuindo para uma maior dependência das importações.

Produção de azeite de oliva refinado e frações na Espanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de azeite refinado e frações em Espanha registou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 900 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 9,6% face ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. O valor máximo foi registado em 2018, com 1 148 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 0,2%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de azeite refinado e frações em Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 458,4 mil toneladas, marcando um aumento moderado de 9,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 36,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de azeite de oliva refinado e frações da Espanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações de azeite refinado e frações de Espanha aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 268,9 mil toneladas, representando uma melhoria significativa de 36,7% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 22,8%, com uma taxa anualizada de 7,1%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 196,7 mil toneladas, ano em que também se verificou a maior queda, de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Itália (21,0% das exportações em volume), Estados Unidos (20,5% das exportações em volume) e Portugal (10,0% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais compradores de azeite refinado e frações de Espanha, representando em conjunto 51,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, as exportações de azeite refinado e frações de Espanha aumentaram. Em 2020, Espanha exportou 690,8 milhões de dólares americanos, registando um aumento limitado de 8,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 28%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 637,5 milhões de dólares americanos, ano em que também se verificou a maior queda, de 25,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, o azeite refinado e frações de Espanha foi fornecido a diversos mercados, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Itália e Portugal — representaram apenas 49,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva refinado e frações para a Espanha

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de azeite refinado e frações em Espanha foi de 7,4 mil toneladas, marcando um avanço sólido de 16,3% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 27,6%, com uma taxa anualizada de 10,2%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 6,3 mil toneladas, enquanto o máximo foi em 2018, com 12,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 48,9%, e o maior aumento foi em 2018, com 22,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Portugal (53,4% das importações em volume), Turquia (20,0% das importações em volume) e Itália (12,8% das importações em volume) foram os principais fornecedores de azeite refinado e frações para Espanha, representando em conjunto 86,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante estes anos. Os volumes atingiram o máximo em 2018 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 3,2 vezes. Em 2020, as importações de azeite refinado e frações em Espanha totalizaram 14,3 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 13,9 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 43,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 68,3%, e o maior aumento foi em 2018, com 31,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Portugal (48,6% das importações em valor), Turquia (24,1% das importações em valor) e Itália (10,8% das importações em valor) representaram em conjunto 83,6% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para o azeite refinado e frações em Espanha.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020