Mercado de avelãs com casca na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de avelãs em casca iniciou o período com um volume elevado de 172 mil toneladas em 2018, impulsionado pela expansão significativa das áreas de cultivo e pelo aumento da procura associado à popularidade de pastas e produtos de pastelaria à base de frutos secos. Em 2019, o volume caiu para 140 mil toneladas, mesmo com o crescimento substancial do mercado global de avelãs. A recuperação foi acentuada em 2020, atingindo 184 mil toneladas, sustentada pela continuação da expansão das áreas e pelo crescimento do consumo para usos em confeitaria.

Episódios de geada em 2021 prejudicaram as produções de avelã, contribuindo para uma redução do tamanho do mercado para 135 mil toneladas. A partir de 2022, o mercado voltou a expandir-se, apesar do aumento da concorrência das avelãs dos EUA após a eliminação pela UE dos direitos de importação. Este crescimento foi apoiado por plantações contínuas e por iniciativas europeias que promovem o cultivo sustentável. Em 2023, o mercado atingiu 167 mil toneladas, impulsionado pela forte procura global e pela diversificação de produtos, como avelãs torradas e óleo de avelã.

Ao longo do período, a cooperativa Unicoque desempenhou um papel central na estruturação do setor francês de avelã, que é uma parte fundamental do mercado europeu. O setor manteve ambições de desenvolvimento, visando um aumento da produção para 30 mil toneladas até 2030, embora permanecesse suscetível à variabilidade meteorológica e às pressões dos preços internacionais.

Produção de avelãs com casca na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de avelãs com casca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de avelãs com casca, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 182,3 mil toneladas de avelãs em casca, registrando um aumento significativo de 31,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 139,0 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 20,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de avelãs com casca da Europa

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações mais baixas foram registradas em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2020, com uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações europeias de avelãs em casca totalizaram 8 491 toneladas, um aumento de 50,2% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2019, com 33,0%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 94,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de avelãs em casca da Europa foram o Cazaquistão (2,4% das exportações em volume), a Noruega (1,5%) e o Brasil (0,7%), que juntos representaram 4,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações europeias de avelãs em casca em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Europa exportou 48 633 mil dólares americanos de avelãs em casca, um forte crescimento de 12,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 139,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 33,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Noruega (1,8% das exportações em valor), o Brasil (0,6%) e a Suíça (0,5%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de avelãs em casca da Europa, representando conjuntamente 3,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de avelãs com casca para Europa

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de avelãs em casca na Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 10 387 toneladas, um crescimento abrupto de 56,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 76,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que a Geórgia (9,7% das importações em volume), os Estados Unidos (6,1%) e o Azerbaijão (4,1%) juntos representaram apenas 19,9% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de avelãs em casca na Europa em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 44 449 mil dólares americanos, um aumento de 56,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 54%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 26 791 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o panorama de parceiros para importações em valor foi amplo, com a Geórgia (8,7% das importações em valor), os Estados Unidos (6,1%) e o Chile (3,9%) juntos formando apenas 18,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 81,3% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020