Mercado de aveia no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

O mercado de aveia no Uruguai apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado começou em 57.880 t em 2018, impulsionado pela estabilidade macroeconômica e pelo papel consolidado da cultura na economia nacional, mas caiu abruptamente para 36.131 t em 2019. Em 2020, houve recuperação para 44.074 t, impulsionada principalmente pela pandemia de COVID-19, que aumentou a demanda global por aveia como alimento saudável e seguro. Após nova contração em 2021, o mercado expandiu-se fortemente para 41.489 t em 2022 e para 46.747 t em 2023.

Esse crescimento sustentado foi alimentado pela alta demanda doméstica por forragem, pela integração da aveia em sistemas pecuários regenerativos e pelas oportunidades de exportação regional criadas por atrasos na produção no Brasil e redução do plantio na Argentina. Ao longo do período, o setor contou com o apoio de 13 a 15 unidades de processamento locais e pesquisas contínuas sobre produtividade e qualidade.

Em 2023, a aveia tornou-se a cultura de inverno mais rentável do Uruguai, alcançando preços recordes devido à forte demanda doméstica e ao seu papel valorizado nas práticas agrícolas sustentáveis.

Produção de aveia no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de aveia, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de aveia, 2017-2020

Em 2020, o Uruguai produziu 45 483 toneladas de aveia, representando um aumento de 30,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 42,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,4%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 33,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 64,7%, ano em que a produção atingiu seu valor máximo de 52 700 toneladas.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de aveia no Uruguai foi avaliada em 29 347 mil dólares americanos, um valor 39,5% superior ao do ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 44,9%, correspondendo a uma taxa anualizada de 13,2%. O maior declínio foi observado em 2019, com uma redução de 27,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 44,1%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de aveia do Uruguai

Exportações em espécie, t

As exportações de aveia do Uruguai para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 540 toneladas, um valor 16,3% maior em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 146,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 35,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (23,8% das exportações em volume), a África do Sul (19,6% das exportações em volume) e a Itália (14,6% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 57,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2020, as entregas de aveia do Uruguai totalizaram 2 284 mil dólares americanos, mostrando um aumento significativo de 24,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 807 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 11,1%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 127,9%. De 2018, o ponto mais baixo, até 2020, o ponto mais alto, os volumes variaram 2,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (24,7% das exportações em valor), a África do Sul (14,5% das exportações em valor) e o Japão (14,3% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, totalizando juntas 53,5% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de aveia para o Uruguai

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2020, o volume de importações de aveia do Uruguai foi de 2 131 toneladas, uma redução de 51,1% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 636 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 195,5%. De 2018, o pico, até 2020, o ponto mais baixo, as importações apresentaram uma diferença de 3,1 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Brasil manteve-se como o fornecedor dominante de aveia para o Uruguai, representando 97,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2020, as importações de aveia do Uruguai totalizaram 344 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 49,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 103 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 134,6%. De 2018, o ponto mais alto, até 2020, o ponto mais baixo, as importações variaram 3,2 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Brasil concentrou 85,3% do total das importações em valor de aveia para o Uruguai, enquanto os fluxos residuais foram distribuídos entre vários parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020