Mercado de aveia no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado de aveia no Peru apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O volume de mercado, que era de 49.946 t em 2018, subiu para 53.498 t em 2019. Nesse início, os consumidores tinham alto poder de barganha devido à relativa novidade do produto, mas havia oportunidades de negócio para flocos de aveia e bebidas mistas. A mudança mais drástica ocorreu em 2020, quando o mercado saltou para 76.169 t, impulsionado pelo reforço da demanda a partir de março de 2020, à medida que os consumidores buscavam opções de café da manhã saudáveis e convenientes durante a pandemia de COVID-19, além de comportamento de estocagem.

Em 2021, o volume de mercado caiu abruptamente para 47.586 t. Essa queda coincidiu com o impacto da volatilidade cambial nos custos de produção, já que muitos insumos são importados em dólares, tornando as importações mais caras e afetando a estabilidade do mercado. Grandes players como a PepsiCo Foods destacaram a necessidade de processos robustos de compras para mitigar essas flutuações de preço. Posteriormente, o mercado se recuperou para 60.761 t em 2022, apoiado pela tendência contínua de dietas à base de plantas e produtos de baixa caloria, que impulsionaram o consumo de aveia na América Latina.

Em 2023, o mercado se estabilizou em 60.275 t. Mudanças regulatórias relacionadas à rotulagem e certificação orgânica começaram a influenciar a oferta e o marketing, promovendo produtos de aveia diferenciados e sustentáveis. Fatores globais, como a volatilidade cambial e a dependência de insumos importados, continuaram a afetar os custos de produção, contribuindo para uma queda significativa na produção doméstica naquele ano, embora as importações tenham aumentado para manter o volume geral do mercado.

Produção de aveia no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de aveia, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de aveia, 2017-2020

Em 2020, o Peru produziu 22 601 toneladas de aveia, o que representa um aumento modesto de 8,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 13,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,6%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Exportações de aveia do Peru

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o valor mínimo em 2019, com 0,4 toneladas, e o máximo em 2018, com 2 toneladas, refletindo uma diferença de 4,2 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de aveia do Peru alcançaram 1 tonelada, marcando um ganho abrupto de 64,3% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 76,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Itália (28,0% das exportações em volume), França (27,0% das exportações em volume) e Alemanha (26,8% das exportações em volume) permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume, representando juntos 81,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o valor máximo em 2018, com 7 mil dólares americanos, e o mínimo em 2020, com 2 mil dólares americanos, mudando 3,7 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes de aveia exportados do Peru totalizaram 2 mil dólares americanos, resultando em uma forte queda de 18,1% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 67,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 252,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (37,4% das exportações em termos de valor), França (32,9% das exportações em termos de valor) e Países Baixos (15,3% das exportações em termos de valor) foram os principais compradores de aveia do Peru, representando juntos 85,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de aveia para o Peru

Importações em espécie, t

As importações de aveia do Peru aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 53 569 toneladas, resultando em um aumento acentuado de 64,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 17,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 28 915 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 36,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Canadá e Chile dominaram as importações em volume, representando juntos 86,3% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de aveia do Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Peru importou 13 576 mil dólares americanos de aveia, refletindo um ganho de 65,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 24,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 556 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 40,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Canadá e Chile foram os mercados centrais para as importações em termos de valor, representando juntos 87,3% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020