Mercado de aveia na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, o mercado de aveia na América Latina e Caribe foi sustentado pela crescente conscientização sobre saúde, que impulsionou a demanda por aveia como alimento saudável. Essa tendência, aliada ao lançamento de aveias orgânicas minimamente processadas, manteve o consumo básico. Em 2019, apesar de uma queda no volume de mercado para 2.254 mil t, o valor de mercado aumentou para US$ 1.048 milhões, refletindo o interesse contínuo em dietas veganas e sem glúten e a maior produção de aveia processada para consumo humano.

A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou drasticamente a demanda por produtos voltados à saúde, incluindo aveia e suplementos à base de aveia, elevando o volume de mercado para 2.533 mil t e o valor para US$ 1.330 milhões. Esse impulso continuou em 2021 com a expansão do segmento de leite de aveia e o crescimento da fabricação de alimentos e bebidas à base de aveia, o que elevou o valor de mercado para US$ 1.673 milhões, mesmo com o volume caindo levemente para 2.482 mil t, sinalizando uma mudança para ofertas de maior valor agregado.

Em 2022, impulsionado pelo aumento da produção e comercialização de aveia processada e produtos derivados como farinha e proteína, o volume de mercado atingiu um pico de 2.798 mil t, embora o valor tenha caído para US$ 1.574 milhões. No ano seguinte, houve uma forte contração, com o volume caindo para 1.987 mil t e o valor para US$ 1.056 milhões, enquanto a dinâmica do mercado apresentou crescimento contínuo do segmento de leite de aveia ao lado do aumento da concorrência de outras alternativas vegetais aos laticínios.

Produção de aveia na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de aveia, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de aveia, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de aveia na América Latina e Caribe aumentou. Em 2019, foram produzidas 2 066 mil toneladas, o valor mínimo do período. Em 2020, a produção atingiu 2 137 mil toneladas, um crescimento de 3,4% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de aveia na América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção foi de 857 milhões de dólares americanos, o mínimo do período. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 224 milhões de dólares americanos, um aumento de 22,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 32,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de aveia da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

As exportações de aveia da América Latina e Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram 28,0 mil toneladas, o valor máximo do período, com um aumento de 6,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações totalizaram 11,0 mil toneladas, uma redução abrupta de 47,6% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, as exportações diminuíram 58,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Japão (3,5% das exportações em volume), a Alemanha (3,1% das exportações em volume) e a África do Sul (1,7% das exportações em volume) tiveram um papel notável, mas não dominante, como compradores de aveia da América Latina e Caribe. Juntos, esses países representaram apenas 8,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de aveia da América Latina e Caribe diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram 11,1 milhões de dólares americanos, o valor máximo do período, com um aumento de 4,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações ficaram em 6,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 37,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 40,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em valor, no período de 2017 a 2020, indica um conjunto diversificado de parceiros. O Japão (10,0% das exportações em valor), a Alemanha (7,6% das exportações em valor) e a África do Sul (2,8% das exportações em valor) representaram juntos apenas 20,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 79,6% foram distribuídos por numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de aveia para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. Em 2017, as importações atingiram o ponto mais baixo, com 104,3 mil toneladas. Em 2020, os embarques transfronteiriços de aveia para a América Latina e Caribe totalizaram 406,8 mil toneladas, um aumento acentuado de 95,0% em relação ao ano anterior, representando o pico do período. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2017 foi de 3,9 vezes. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 103,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Canadá foi responsável por 75,6% do total das importações em volume, e os fluxos restantes foram distribuídos por um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de aveia na América Latina e Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 112,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 81,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 203,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 44,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em valor foi caracterizado por uma forte dominância do Canadá, cuja participação atingiu 71,7% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020