Mercado de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de arroz semimoinho ou totalmente moinho em Portugal registou um crescimento constante, passando de 142 mil toneladas em 2018 para 163 mil toneladas em 2021. Esta expansão foi apoiada pelo pagamento específico por área para o arroz, uma medida de auxílio estatal destinada a garantir um fornecimento estável para a indústria local de transformação e a evitar o abandono do cultivo. Os avanços na mecanização agrícola e na tecnologia de moagem do arroz, observados em 2020, proporcionaram plataformas para o processamento e moagem, o que estimulou tanto a produção como o consumo. Em 2021, o Programa Nacional de Melhoramento Genético do Arroz começou a introduzir variedades portuguesas competitivas, melhorando a produtividade e a qualidade.

O volume de mercado estabilizou em cerca de 162 mil toneladas em 2022, aumentando depois para 170 mil toneladas em 2023. O crescimento em 2023 esteve associado ao aumento da procura por variedades de arroz especializadas e diferenciadas, impulsionado pelas preocupações dos consumidores com a saúde e o bem-estar. Simultaneamente, a indústria de moagem de arroz foi impulsionada pela maior procura de arroz embalado e puro. A inovação estava no horizonte com a variedade Carolino Caravela, o primeiro arroz 100% português em 30 anos, cujo lançamento comercial estava previsto para o início de 2025.

Produção de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado em Portugal

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de arroz semimoinho ou totalmente moído em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 198,4 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 19,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 40,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2018-2021

A produção de arroz semimoinho ou totalmente moído em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 214,7 mil toneladas, indicando um robusto crescimento de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 25%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado de Portugal

Exportações em espécie, t

Os volumes de arroz semimoinho ou totalmente moído exportados de Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 70 872 toneladas, o que representa um aumento de 13,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 58 847 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 8,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

A estrutura das exportações em volume no período de 2018 a 2021 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: a Jordânia (25,0% das exportações em volume), o Reino Unido (13,0% das exportações em volume) e a Espanha (10,3% das exportações em volume) representaram juntos apenas 48,3% do total dos fluxos, enquanto os restantes 51,7% foram distribuídos por numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de arroz semimoinho ou totalmente moído de Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 61 428 mil dólares americanos, marcando um crescimento de 22,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 26,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 45 472 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 6,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o arroz semimoinho ou totalmente moído de Portugal foi fornecido a um amplo conjunto de mercados: a Jordânia (26,2% das exportações em valor), o Reino Unido (12,0% das exportações em valor) e a Síria (9,7% das exportações em valor) representaram juntos apenas 47,9% do total das exportações em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 52,1%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado para Portugal

Importações em espécie, t

Em 2021, os fornecimentos estrangeiros de arroz semimoinho ou totalmente moído para Portugal totalizaram 18 837 toneladas, constituindo um declínio abrupto de 39,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 45,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,3%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 18,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Espanha (34,5% das importações em volume), Myanmar (25,4% das importações em volume) e o Camboja (14,2% das importações em volume) foram os principais fornecedores de arroz semimoinho ou totalmente moído para Portugal, representando juntos 74,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume de importações de arroz semimoinho ou totalmente moído de Portugal foi registrado em 19 937 mil dólares americanos, marcando uma queda de 6,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 15,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 855 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 16,3%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Espanha (32,2% das importações em valor), o Camboja (16,3% das importações em valor) e Myanmar (15,1% das importações em valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de arroz semimoinho ou totalmente moído para Portugal, representando conjuntamente 63,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021