Mercado de ananases preparados ou conservados Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abacaxi preparado ou conservado na Turquia registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 4.403 t para 5.961 t. Esse aumento foi impulsionado pela produção doméstica, que subiu de 3.808 t para 5.274 t, graças à adoção de técnicas aprimoradas de plantio e propagação que elevaram a produtividade. Ao mesmo tempo, a maior conscientização dos consumidores sobre saúde e nutrição estimulou a demanda por produtos de abacaxi enlatado, especialmente aqueles com menor teor de açúcar, o que incentivou tanto a produção local quanto as importações.

Após atingir o pico de 6.021 t em 2021, o mercado recuou para 4.597 t em 2022, com a produção doméstica caindo acentuadamente para 3.560 t. Nesse período, o governo implementou programas de apoio aos produtores de abacaxi e estabeleceu regras obrigatórias de rotulagem para o teor de açúcar, enquanto grandes empresas investiram na expansão da capacidade produtiva. Essas medidas visavam fortalecer a indústria local e informar os consumidores, mas não compensaram a queda na produção, levando a um aumento das importações para suprir parcialmente a lacuna.

Em 2023, a produção recuperou-se parcialmente para 3.850 t, mas as importações despencaram para 358 t, resultando em uma nova redução do mercado para 4.157 t. Ao longo do período, as preferências dos consumidores continuaram a migrar para opções com baixo teor de açúcar e sem aditivos, moldando as ofertas de produtos e a dinâmica do mercado.

Produção de ananases preparados ou conservados Turquia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Turquia manteve a 19ª posição global em volume de produção de abacaxis preparados ou conservados.

Maiores produtores de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

A produção turca de abacaxis preparados ou conservados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 274 toneladas, representando um crescimento de 26,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 57,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de ananases preparados ou conservados para a Turquia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 21 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de abacaxis preparados ou conservados da Turquia totalizaram 42 toneladas, indicando uma queda de 69,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 344 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1 976,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Síria e a Arábia Saudita representaram consistentemente 86,6% do total das exportações em volume, demonstrando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade no período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 10,5 vezes. Em 2020, as exportações turcas de abacaxis preparados ou conservados totalizaram 85 mil dólares americanos, uma redução de 45,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 305 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 48,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 946,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Síria (50,7% das exportações em valor), a Arábia Saudita (17,2%) e a Itália (11,1%) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 79,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de ananases preparados ou conservados na Turquia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o pico em 2017 e caíram para o ponto mais baixo em 2019, com uma variação de 4,8 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de abacaxis preparados ou conservados para a Turquia totalizaram 729 toneladas, um aumento de 107,1% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 352 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 62,5%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Tailândia e as Filipinas continuaram liderando a lista de mercados para importações em volume, representando juntas 83,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 4,6 vezes. Em 2020, as importações turcas de abacaxis preparados ou conservados foram registradas em 717 mil dólares americanos, um aumento de 122,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 323 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 57,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Tailândia (56,9% das importações em valor), as Filipinas (22,0%) e a Indonésia (7,4%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em termos de valor, representando juntos 86,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020