Mercado de sumo de tomate Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado turco de suco de tomate registrou crescimento significativo entre 2018 e 2023, com o volume de mercado subindo de 6,2 milhões de litros para mais de 11,3 milhões de litros. A produção acompanhou essa trajetória ascendente, passando de 9,7 milhões de litros para 12,4 milhões de litros, atingindo o pico de 14,9 milhões de litros em 2022.

Um fator-chave por trás desse crescimento foi a mudança global para o consumo consciente da saúde, que aumentou a demanda por produtos naturais como o suco de tomate. Essa preferência sustentada dos consumidores por opções mais saudáveis incentivou os fabricantes a ampliar a produção, resultando nos níveis recordes de 2022.

Embora os volumes de exportação tenham variado no período, a Turquia fortaleceu sua presença internacional, tornando-se um exportador relevante de suco de tomate para o Japão até 2024, o que destaca a crescente capacidade produtiva e o potencial exportador do país.

Produção de sumo de tomate Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, a Turquia manteve a 12ª posição global em volume de produção de suco de tomate.

Maiores produtores de de sumo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de tomate, 2017-2020

A produção de suco de tomate na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 12 268 mil litros de suco de tomate no país, representando um crescimento significativo de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 744 mil litros. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 13,7%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de suco de tomate na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de suco de tomate foi de 6 783 mil dólares americanos, um aumento de 41,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 41,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 372 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 8,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de sumo de tomate para a Turquia

Exportações em espécie, mil l

As exportações turcas de suco de tomate aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 4 931 mil litros, um crescimento de 32,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 56,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil l

Entre 2017 e 2020, o Japão assumiu a posição dominante nas exportações em volume, representando 82,2% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre diversos destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações turcas de suco de tomate aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 2 726 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 68,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 85,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 22,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi centrada no Japão, cuja participação representou 74,3% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de sumo de tomate na Turquia

Importações em espécie, mil l

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 4,4 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2019. Em 2020, o volume de suco de tomate importado pela Turquia foi de 10 mil litros, um aumento de 336,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 mil litros. A maior queda ocorreu em 2018, de 35,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil l

Ao longo de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (44,3% das importações em volume), a Alemanha (29,5% das importações em volume) e o Reino Unido (18,2% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para importações de suco de tomate pela Turquia, representando conjuntamente 92,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2019, uma variação de 5,2 vezes. Em 2020, a Turquia importou um total de 10 mil dólares americanos em suco de tomate, equivalente a um aumento abrupto de 418,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 35,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (52,5% das importações em valor), o Reino Unido (20,8% das importações em valor) e a Alemanha (16,6% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para importações de suco de tomate pela Turquia em termos de valor, representando conjuntamente 89,8% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020