Mercado de ananases preparados ou conservados na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abacaxis preparados ou conservados na América Latina e Caribe contraiu-se de 170,7 mil toneladas em 2018 para 158,6 mil toneladas em 2021. Nesse período, a política agrícola do México priorizou o atendimento à demanda doméstica, com 95% da produção de abacaxi destinada ao mercado local. Contudo, a produção total caiu de 141,6 mil toneladas em 2018 para 137,4 mil toneladas em 2021.

O volume de mercado recuperou-se para 179,1 mil toneladas até 2023. Essa recuperação foi impulsionada pela expansão da área plantada de abacaxi no sudeste do México, que tinha potencial para atingir quase 600 mil hectares. Em 2023, condições meteorológicas favoráveis na Costa Rica aumentaram a produtividade do abacaxi, melhorando o fornecimento para o setor de abacaxi processado. Simultaneamente, seca e calor em outros países produtores, como o Panamá, limitaram a produção, pressionando as cadeias de suprimentos regionais.

No início de 2024, a variabilidade climática continuou a afetar a produção, com a seca causando uma queda de 35% na produção em Tabasco, México. Investigações regulatórias envolvendo enlatadores mexicanos de abacaxi e a crescente demanda dos consumidores por produtos de frutas premium moldaram a dinâmica do mercado. A Costa Rica reforçou seu papel como principal exportadora de abacaxi, enquanto a Colômbia obteve acesso a novos mercados internacionais, como o Canadá, contribuindo para o crescimento das exportações.

Produção de ananases preparados ou conservados na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ananases preparados ou conservados, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de abacaxis preparados ou conservados na América Latina e Caribe aumentou. Em 2020, foram produzidas 135,5 mil toneladas de abacaxis preparados ou conservados na região, representando um avanço mensurado de 4,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 47,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 129,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 45,5%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de abacaxis preparados ou conservados na América Latina e Caribe foi avaliada em 206,6 milhões de dólares americanos, representando um declínio de 8,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 56,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 54,6%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ananases preparados ou conservados da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2020, com uma variação de 2,4 vezes entre esses anos. Em 2020, a América Latina e Caribe exportou 5 532 toneladas de abacaxis preparados ou conservados, representando um aumento acentuado de 135,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 349 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em volume de abacaxis preparados ou conservados da América Latina e Caribe não se concentraram em poucos mercados-chave: os Estados Unidos (27,1% das exportações em volume), a Espanha (12,4% das exportações em volume) e os Países Baixos (2,2% das exportações em volume) representaram juntos apenas 41,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o máximo em 2020, com uma variação de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, a América Latina e Caribe exportou 8 436 mil dólares americanos de abacaxis preparados ou conservados, representando um aumento de 106,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 703 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 51,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em termos de valor foi amplo, pois os Estados Unidos (32,6% das exportações em valor), os Países Baixos (7,2% das exportações em valor) e a Espanha (3,2% das exportações em valor) juntos formaram apenas 43,0% do total dos fluxos, enquanto os restantes 57,0% foram fornecidos para ou provenientes de muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de ananases preparados ou conservados para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Em 2020, as remessas transfronteiriças de abacaxis preparados ou conservados na América Latina e Caribe foram registradas em 29 524 toneladas, representando um declínio de 12,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 30,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, dois mercados líderes — Tailândia e Indonésia — juntos representaram 83,4% do total das importações em volume, enquanto o volume restante foi disperso por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de abacaxis preparados ou conservados na América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi registrado em 43 183 mil dólares americanos, mostrando um avanço sólido de 20,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 31,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 35 586 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 43,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Tailândia (47,0% das importações em valor), a Indonésia (31,9% das importações em valor) e as Filipinas (7,0% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, juntas representando 85,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020