Mercado de amido de trigo Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado ucraniano de amido de trigo, que se manteve estável em torno de 11.200 t em 2018-2019, caiu para 10.575 t em 2020. Nesse período, a tendência global por produtos sem glúten começou a influenciar as preferências dos consumidores, o que sustentou a demanda por amido como ingrediente alternativo.

Em 2021, o mercado recuperou-se fortemente, atingindo 13.092 t. Esse crescimento foi apoiado pelo aumento das importações de farinha de trigo, o que indicou um mercado doméstico saturado e estimulou a atividade de processamento. No entanto, em 2022, o volume do mercado caiu novamente, para 10.455 t.

Em 2023, o mercado subiu para 10.832 t. Esse aumento coincidiu com o crescimento das exportações de farinha e com o acesso dos produtores ucranianos ao mercado da UE, o que criou novas oportunidades para o processamento de trigo e a produção de amido.

Produção de amido de trigo Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Ucrânia manteve a 23ª posição global em volume de produção de amido de trigo.

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

Em 2020, a Ucrânia produziu 10 095 toneladas de amido de trigo, representando uma queda moderada de 10,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 19,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. A maior queda foi registrada em 2018, com 11,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 0,5%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de amido de trigo para a Ucrânia

O relatório de marketing indica que não houve exportação de amido de trigo na Ucrânia de 2017 a 2020.

Importações de amido de trigo na Ucrânia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma flutuação de 3 vezes. Em 2020, a Ucrânia importou um total de 481 toneladas de amido de trigo, uma redução de 53,3% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 201 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 201,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia (41,9% das importações em volume), a França (32,8% das importações em volume) e os Países Baixos (16,6% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntas 91,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma relação de pico a vale de 2,2 vezes. Em 2020, as importações ucranianas de amido de trigo totalizaram 338,6 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda abrupta de 37,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 559,5 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 115,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a França (43,7% das importações em valor), a Rússia (26,1% das importações em valor) e os Países Baixos (20,7% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em valor, representando juntos 90,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020