Mercado de alho na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de alho fresco da Sérvia aumentou de 3.960 t em 2018 para um pico de 4.657 t em 2021, antes de cair para 3.880 t em 2023. Esse crescimento inicial foi sustentado pelo aumento das importações, que atingiram 1.244 t em 2020. A produção doméstica subiu para 3.750 t em 2021, impulsionada pelo maior interesse dos agricultores no cultivo e pelos preços mais altos dos bulbos de primeira qualidade.

A partir de 2022, condições climáticas adversas nos principais países produtores, como a China, elevaram os preços do alho, o que reduziu os volumes de importação e contribuiu para a contração do mercado para 4.287 t em 2022 e 3.880 t em 2023.

Em 2024, o setor registrou um avanço com a abertura de uma fábrica de processamento de alho em Ljubinje, que planeja exportar a maior parte de sua produção para a União Europeia.

Produção de alho na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de alho na Sérvia aumentou. Em 2020, foram produzidas 3 176 toneladas de alho na Sérvia, representando um aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 36,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 092 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 28,1%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de alho da Sérvia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as remessas transfronteiriças de alho da Sérvia foram registradas em 101 toneladas, refletindo um ganho de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 49,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 90 toneladas. O valor máximo foi registrado em 2018, com 202 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 55,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Croácia (46,8% das exportações em volume), Montenegro (23,4% das exportações em volume) e Bósnia e Herzegovina (12,2% das exportações em volume) permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume, representando juntos 82,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de alho da Sérvia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 158 mil dólares americanos, representando um aumento robusto de 17,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 120 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 27,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Montenegro (38,2% das exportações em termos de valor), Bósnia e Herzegovina (24,2% das exportações em termos de valor) e Croácia (15,0% das exportações em termos de valor) continuaram a liderar a lista de compradores de alho da Sérvia, representando conjuntamente 77,4% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Sérvia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma razão de 2,3 vezes entre o máximo e o mínimo. Em 2020, as importações de alho da Sérvia totalizaram 1 244 toneladas, representando um avanço de 26,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 547 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 7,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 79,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China absorveu 75,0% do total das importações em volume de alho para a Sérvia, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Uma variação de 3,6 vezes foi observada entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2020, os volumes de alho da Sérvia totalizaram 2 780 mil dólares americanos, representando um ganho acentuado de 50,1% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 770 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 41,4%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 140,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a China concentrou 76,1% do total das importações em termos de valor, enquanto o restante do volume foi compartilhado por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020