Mercado de alho na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alho da Bulgária registrou uma contração sustentada de 2.525 t em 2018 para 1.392 t em 2022. Esta queda foi impulsionada principalmente pelo crescente domínio do alho importado, especialmente da Espanha, que deslocou as variedades locais e levou a uma queda acentuada na produção doméstica. As mudanças regulatórias europeias sobre rotulagem e embalagem de alimentos, implementadas pela Bulgária com atraso, introduziram pressões adicionais de conformidade durante esses anos.

O volume de mercado recuperou para 1.829 t em 2023. A preferência dos consumidores pelo alho búlgaro devido às suas qualidades de sabor permaneceu uma característica notável, enquanto o mercado continuou a ser influenciado pela volatilidade dos preços globais decorrente de grandes produtores como a China. O cultivo persistiu em pequena escala tradicional em todo o país, com tipos de alho de inverno e verão sendo cultivados.

Produção de alho na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Entre 2017 e 2019, a amplitude entre o pico e o vale foi de 123 vezes. Em 2019, a Bulgária registrou sua produção máxima de alho, com 2 220 toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 1 600 toneladas, representando uma redução de 27,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu impressionantes 9 733,3%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de alho da Bulgária

Exportações em espécie, t

As exportações de alho da Bulgária apresentaram variações ao longo do período. Em 2019, o volume atingiu seu ponto mais baixo, com 147 toneladas, registrando uma queda significativa de 35,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações aumentaram para 154 toneladas, um crescimento gradual de 4,6% em relação a 2019. O pico foi alcançado em 2018, com 229 toneladas, marcando um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. No geral, entre 2017 e 2020, as exportações caíram 28,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 10,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Alemanha e Romênia foram os principais destinos das exportações de alho da Bulgária em termos de volume, representando juntos 84,3% do total exportado. Os mercados menores dividiram o restante do volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de alho da Bulgária em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 310,8 mil dólares americanos, uma pequena redução de 1,1% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 650,2 mil dólares americanos, representando um aumento de 64,6% em relação ao ano anterior. Em 2019, houve uma queda acentuada de 51,7%. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de redução de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha e Romênia dominaram as exportações de alho da Bulgária em termos de valor, respondendo juntas por 86,5% do total. Os demais destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Bulgária

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, as importações de alho para a Bulgária voltaram a crescer. Em 2019, o volume atingiu seu ponto mais baixo, com 355 toneladas, registrando uma queda acentuada de 63,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações subiram para 488 toneladas, um aumento expressivo de 37,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 64,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais fornecedores de alho para a Bulgária em termos de volume foram Espanha (24,0% das importações), Áustria (16,5% das importações) e Polônia (15,5% das importações). Juntos, esses três países representaram 56,0% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado de importações de alho na Bulgária mostrou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2019, os volumes variaram 2,3 vezes, com o valor mínimo registrado em 2019, totalizando 363,1 mil dólares americanos, uma queda de 39,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações subiram para 805,2 mil dólares americanos, um aumento intenso de 121,8% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais mercados de origem das importações de alho para a Bulgária em termos de valor foram Países Baixos (32,1% das importações), Grécia (14,5% das importações) e Egito (14,4% das importações). Juntos, esses três países representaram 60,9% do total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020