Mercado de alho na Argentina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado interno de alho na Argentina subiu de 44,0 mil toneladas para 58,4 mil toneladas. Esse crescimento ocorreu em meio a uma produção estável e voltada para exportação, com o mercado interno historicamente consumindo cerca de 20% da produção. A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou o fornecimento global de alho, especialmente da China, impactando os preços mundiais e impulsionando a demanda doméstica na Argentina.

Após 2020, o volume do mercado interno caiu drasticamente, atingindo 36,2 mil toneladas em 2023, enquanto as exportações cresceram para 121,1 mil toneladas. A forte orientação exportadora do setor e sua dependência da demanda externa, principalmente do Brasil, direcionaram a maior parte da produção para o exterior. A área cultivada de variedades-chave como Morado e Branco precoce expandiu-se significativamente, sustentando a produção. A demanda doméstica foi apoiada pela crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios do alho para a saúde e mudanças nos hábitos alimentares, mas não conseguiu compensar o aumento dos volumes exportados.

Em 2024, o setor continuou a enfrentar desafios, incluindo alta informalidade na produção primária e a necessidade de inovações em embalagens para acessar mercados asiáticos. Fatores globais como a redução do fornecimento mundial da China e da Espanha e a alta qualidade do alho argentino mantiveram os preços de exportação elevados e reforçaram o foco nos mercados externos.

Produção de alho na Argentina

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Argentina esteve entre os principais produtores mundiais de alho no período de 2017 a 2020, ocupando a 14ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de alho, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alho, 2017-2020

O volume de produção de alho na Argentina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 154,9 mil toneladas de alho no país, um crescimento de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alho da Argentina

Exportações em espécie, mil t

As exportações de alho da Argentina caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 97,8 mil toneladas, registrando apenas uma pequena variação em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 17,8%, com uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 107,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 29,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Brasil permaneceu como o principal destino das exportações em volume, representando 77,1% do total, com o restante distribuído entre diversos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume exportado de alho da Argentina aumentou. Em 2020, o valor das exportações totalizou 172,9 milhões de dólares americanos, um avanço significativo de 32,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 131,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 28,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Brasil desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 80,5% do total, enquanto os outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de alho para a Argentina

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2019, com o valor mais baixo, a 2020, com o pico, os volumes variaram 53 vezes. Em 2020, as importações de alho da Argentina totalizaram 1,3 mil toneladas, refletindo um aumento de 5 239,5% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 83,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Brasil liderou a lista de fornecedores de alho para a Argentina, representando 47,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2019, com o valor mais baixo, a 2020, com o pico, os volumes variaram 79 vezes. Em 2020, as importações de alho da Argentina totalizaram 3,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 7 798,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 84,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Brasil permaneceu como a principal origem das importações em termos de valor, representando 54,2% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020