Mercado de alface e chicória em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de alface e chicória frescos na Noruega caiu de 39.755 t em 2018 para 28.479 t em 2022, uma queda superior a 28%. A contração acelerou em 2020 e 2021, com o mercado encolhendo 15% apenas em 2021. Em 2023, o mercado estabilizou em 28.440 t, registrando apenas uma diminuição marginal.

Em 2024, os preços dos alimentos na Noruega estavam 3,1% mais altos que no ano anterior, o que pode pressionar os gastos dos consumidores com hortaliças frescas como alface. Ao mesmo tempo, mais consumidores demonstraram interesse em cultivar alface e folhosas em casa, o que pode reduzir as compras no varejo. O desperdício de alimentos nas residências continuou sendo uma preocupação, com 15% das hortaliças frescas e saladas sendo descartadas.

Até 2025, as tendências de sustentabilidade e marketing continuaram a moldar as preferências dos consumidores por produtos hortícolas frescos, embora não tenham sido relatadas mudanças regulatórias ou de produção significativas especificamente para alface e chicória. O foco contínuo na redução de desperdícios e na adaptação à sensibilidade aos preços definiu o ambiente de mercado.

Produção de alface e chicória em Noruega

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2018-2021

A produção de alface e chicória na Noruega caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 18 524 toneladas de alface e chicória no país, o que representa uma queda significativa de 24,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 32,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,4%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de alface e chicória na Noruega foi de 36 210 mil dólares americanos, uma redução de 26,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 31%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 11,6%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 3,6%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de alface e chicória de Noruega

Exportações em espécie, t

As exportações de alface e chicória da Noruega caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 21 toneladas de alface e chicória, uma queda abrupta de 35,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 12,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 40 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 65,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a estrutura de exportações em volume foi dominada principalmente pela Dinamarca e pelos Países Baixos, que juntos representaram 97,0% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de alface e chicória da Noruega em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 41 mil dólares americanos, uma queda abrupta de 36,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 71 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 54,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Dinamarca e os Países Baixos foram os destinos dominantes para as exportações em valor, representando conjuntamente 97,0% do total dos fluxos, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de alface e chicória para Noruega

Importações em espécie, t

A Noruega importou aproximadamente 12 031 toneladas de alface e chicória em 2021, um aumento moderado de 6,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 317 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 12 592 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Espanha foi o principal mercado de origem para as importações de alface e chicória da Noruega em volume, representando 89,2% do total das importações, enquanto outros destinos formaram uma cauda menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de alface e chicória da Noruega aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 26 423 mil dólares americanos, um aumento de 22,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 7,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 21 535 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 10,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Espanha manteve-se como a principal direção para as importações em valor, com uma participação de 86,3% do total dos fluxos, enquanto o restante foi fragmentado entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021