Mercado de aguardentes de vinho na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de aguardentes de vinho de uva iniciou o período em 2018 com um volume elevado de 40,2 milhões de litros, impulsionado por uma safra excepcional de vinho naquele ano, caracterizada por colheita antecipada e uvas saudáveis, o que garantiu matéria-prima abundante para a produção de destilados. No entanto, o mercado começou a contrair-se a partir de 2020, caindo para 34,2 milhões de litros, à medida que as áreas de vinhedos se estabilizaram e os padrões de consumo mais amplos começaram a mudar.

A partir de 2021, o declínio acelerou-se. Em 2023, os fatores reportados no setor vinícola mostraram uma queda de 3,9% na produção de vinho alemão e uma redução de 4% no consumo de vinho, com os vinhos nacionais particularmente afetados pelo comportamento mais consciente dos preços por parte dos consumidores. Esta redução na produção e procura de vinho restringiu diretamente o mercado de aguardentes de vinho de uva, contribuindo para uma queda acentuada do volume para 23,7 milhões de litros em 2022 e, posteriormente, para 19,5 milhões de litros em 2024.

As tendências estruturais na viticultura, como uma ligeira redução da área total de vinhedos para 103.295 hectares até 2024 e a continuação do domínio das variedades de vinho branco, evidenciaram uma base de matéria-prima em contração e um foco da indústria em evolução. Estes fatores, combinados com mudanças sustentadas nos hábitos de consumo, levaram a uma redução para metade do volume físico do mercado ao longo do período completo de 2018-2024.

Produção de aguardentes de vinho na Alemanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Na Alemanha, a produção de aguardentes de vinho de uva atingiu um valor de 92 619 mil dólares americanos em 2020, registrando um aumento de 8,2% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 85 604 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, totalizando 96 530 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 11,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil l

Após dois anos de declínio, o volume de produção de aguardentes de vinho de uva na Alemanha voltou a crescer. Em 2020, foram produzidos 36 026 mil litros, o que representa um aumento de 4,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 34 339 mil litros, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de aguardentes de vinho da Alemanha

Exportações em espécie, mil l

Em 2020, as exportações de aguardentes de vinho de uva da Alemanha totalizaram 6 876 mil litros, refletindo um aumento significativo de 23,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2019, com 5 582 mil litros, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, atingindo 7 489 mil litros. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 25,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de aguardentes de vinho de uva da Alemanha não apresentaram alta concentração: França (14,2% das exportações em volume), Espanha (12,4%) e Reino Unido (11,0%) juntas representaram apenas 37,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de aguardentes de vinho de uva da Alemanha caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 42,8 milhões de dólares americanos, marcando uma queda de 40,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 48,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de aguardentes de vinho de uva da Alemanha não se concentraram em poucos destinos-chave: Países Baixos (22,0% das exportações em valor), Noruega (6,9%) e Rússia (4,9%) juntas representaram apenas 33,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de aguardentes de vinho para a Alemanha

Importações em espécie, mil l

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume de importações atingiu o ponto mais baixo em 2020, após um pico em 2019, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, a Alemanha importou um total de valor_last_year mil litros de aguardentes de vinho de uva, o que representa uma queda de 57,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 774 mil litros, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 96,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, França (54,6% das importações em volume), Itália (21,9%) e Espanha (9,1%) juntas representaram 85,6% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais fornecedores de aguardentes de vinho de uva para a Alemanha.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de aguardentes de vinho de uva pela Alemanha caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 98,9 milhões de dólares americanos, equivalente a uma forte redução de 24,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 22,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de queda de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 139,8 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, França e Itália permaneceram como os principais fornecedores de aguardentes de vinho de uva para a Alemanha, com uma participação combinada de 85,5% do total das importações em valor, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020