Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado alemão de açúcar aumentou de 30.415 mil toneladas em 2018 para 34.372 mil toneladas em 2019. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo fim do sistema de quotas de produção de açúcar da UE, que anteriormente limitava a produção. A liberalização permitiu a expansão da produção doméstica e intensificou a concorrência no mercado.

Em 2020, o volume do mercado caiu para 33.180 mil toneladas devido às interrupções nas cadeias globais de abastecimento causadas pela pandemia de COVID-19. No ano seguinte, o volume recuperou-se fortemente, atingindo 36.978 mil toneladas, à medida que o setor adaptou suas operações e logística, enquanto a demanda dos consumidores se deslocou para açúcares produzidos de forma sustentável e regional.

O volume do mercado caiu para 32.496 mil toneladas em 2022, antes de se recuperar para 36.148 mil toneladas em 2023. Esse crescimento posterior foi apoiado pela liberalização contínua do mercado, investimentos contínuos em eficiência de processamento e práticas sustentáveis, e infraestrutura estável, com 18 refinarias em operação.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na Alemanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha foi o segundo maior produtor mundial de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida.

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Em 2020, a Alemanha produziu 33 107 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, registrando uma queda moderada de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O menor valor foi observado em 2018, com 30 386 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 22,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 13,0%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

As exportações alemãs de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 14,0 mil toneladas, uma redução de 8,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 36,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da Alemanha foram distribuídas por muitos países. Itália (14,2% das exportações em volume), Áustria (11,1%) e França (10,2%) representaram juntas apenas 35,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as exportações alemãs de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida aumentaram. Em 2020, a Alemanha exportou 19 249 mil dólares americanos desse produto, com um ganho modesto de 3,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 32,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%. O menor valor foi registrado em 2019, com 18 664 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com 22,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em valor foi altamente diversificada. Itália (15,2% das exportações em valor), Áustria (12,3%) e França (10,9%) representaram juntas apenas 38,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 61,6% foram distribuídos por vários países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações variaram significativamente, com uma diferença de 2,6 vezes entre o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019. Em 2020, a Alemanha importou 86,3 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, um aumento súbito de 99,9% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 43,2 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com 60,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, França e Cuba — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, os volumes de importação de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida na Alemanha aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 47 728 mil dólares americanos, um crescimento de 28,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 38,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,2%. O menor valor foi registrado em 2019, com 37 238 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com 47,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as importações em valor de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a Alemanha não se concentraram em poucos destinos-chave. Brasil (17,0% das importações em valor), França (14,4%) e Maurício (13,2%) representaram juntos apenas 44,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020