Onda de calor de fim de junho reduz entregas de leite na UE e eleva preços de nata e concentrado

Calor interrompe longa fase de oferta elevada

As entregas de leite na Alemanha e no conjunto da UE estão há meses bem acima do nível dos anos anteriores, sem sinais de reversão de tendência. O calor de fim de junho provocou agora, pelo menos no curto prazo, um efeito acentuado, segundo o lomazoma.com, com possíveis consequências para o mercado de leite.

Citando a ZMB, o relatório indica que a produção de leite caiu 3,7% na semana calendária 26. O aumento em relação ao ano anterior, que marcara a temporada, encolheu para 3,6%. Já em meados de junho, na semana 25, as entregas haviam caído 1%, a primeira rachadura numa tendência de oferta até então sólida.

A França cai mais que a Alemanha

Na França, onde a onda de calor chegou mais cedo e foi mais extrema, a queda foi mais acentuada. O volume de leite na semana 26 caiu 10,9% em relação à semana anterior e ficou 7,0% abaixo do nível do ano passado. Segundo os relatos, a produção também recuou em outros países. Ao mesmo tempo, os componentes do leite caíram, reduzindo o valor de cada litro entregue às indústrias.

O que isso significa para os compradores

• Alemanha: produção de leite 3,7% menor na semana 26; alta anual reduzida para 3,6%.
• França: volume 10,9% menor na semana e 7,0% abaixo do ano anterior.
• A queda dos componentes agrava a redução da matéria-prima aproveitável.

Mercados de matéria-prima líquida e de pó reagem

A retração súbita da oferta de leite transformou o mercado de matérias-primas líquidas. O concentrado de leite desnatado registra forte demanda e subiu de preço de forma inesperadamente acentuada, segundo o relatório. A nata industrial também alcança preços mais altos, à medida que as indústrias disputam volumes mais apertados.

A onda de calor repercute também no mercado de leite em pó desnatado. Com menos matéria-prima disponível, os laticínios secaram menos leite desnatado. Grande parte da produção atual já está comprometida por contrato, de modo que restam menos quantidades livres no mercado à vista. A demanda ainda não foi afetada de forma significativa, mas cresce o interesse de compra para entregas de prazo mais longo, e os fabricantes pedem preços mais altos.

Perspectiva

Como evoluirão as entregas de leite e como o mercado reagirá ainda está por ver. A questão central para os operadores é se o calor de junho marca uma verdadeira virada na tendência de oferta da UE ou apenas uma breve interrupção antes de as entregas se recuperarem.