Argentina e Uruguai elevam participação no comércio global de lácteos para 4,3%
Argentina e Uruguai aumentaram sua participação conjunta no comércio mundial de lácteos de 3% para 4,3% entre 2017 e 2025. O queijo liderou o crescimento, enquanto exportadores europeus perderam espaço e a demanda passou a depender menos da China.
Fornecedores sul-americanos ampliam sua posição
Argentina e Uruguai elevaram sua participação conjunta no comércio mundial de lácteos de 3% em 2017 para 4,3% em 2025, segundo dados da RaboResearch divulgados pela Fedeleche. O avanço de 1,3 ponto percentual ocorreu enquanto o mercado internacional continuava crescendo, mas com mudanças nas principais fontes de oferta e demanda.
A União Europeia permaneceu como o maior bloco exportador, com 27,5 milhões de toneladas equivalentes de leite embarcadas em 2025, excluído o comércio entre seus membros. Sua participação mundial, porém, caiu de 30% em 2017 para 27% em 2025. A Nova Zelândia continuou sendo o maior país exportador considerado individualmente, com cerca de 22%, enquanto os Estados Unidos elevaram sua fatia de 11,3% para 13,5%.
Queijo se torna a principal categoria de crescimento
As diferentes categorias de lácteos não cresceram no mesmo ritmo. O comércio mundial de queijo aumentou aproximadamente 40% desde 2017 e alcançou 8,96 milhões de toneladas em 2025. De acordo com a RaboResearch, Argentina e Estados Unidos dobraram suas exportações de queijo no período, ficando entre os fornecedores que mais ganharam espaço.
A mudança também reflete novas estratégias de processamento. A produção de leite da UE aumentou apenas 5% desde 2017, mas a fabricação de queijo cresceu 9% e suas exportações, 12%. Uma parcela maior do leite passou a ser direcionada para queijo, manteiga e outros produtos de maior valor agregado, em vez de categorias tradicionais como leite em pó.
Demanda chinesa mais fraca altera o comércio de leite em pó
A Nova Zelândia manteve cerca de 53% do mercado mundial na categoria de leite em pó analisada pelo relatório. A Europa, em contraste, reduziu suas exportações em mais da metade, de aproximadamente 387 mil toneladas em 2017 para 172 mil toneladas. Argentina e Reino Unido ocuparam parte do espaço deixado por essa queda. O comércio mundial de leite em pó desnatado avançou de forma bem mais lenta, com crescimento de apenas 0,5% em 2025.
A China continuou sendo a maior importadora mundial de lácteos, embora suas compras tenham permanecido abaixo do pico de 2021. A RaboResearch associou parte da queda ao crescimento da produção doméstica chinesa, que reduziu a necessidade de importação em algumas categorias. Por isso, os exportadores estão dando mais atenção ao Oriente Médio e ao Sudeste Asiático, enquanto o Brasil também ganha importância como comprador.
Brasil e nova capacidade sustentam mais crescimento
As importações brasileiras de lácteos aumentaram de 1,3 milhão para 2,3 milhões de toneladas equivalentes de leite entre 2022 e 2025, impulsionadas principalmente por queijo e leite em pó. Esse crescimento é especialmente relevante para Argentina e Uruguai devido à proximidade do Brasil e ao seu papel histórico como destino das exportações regionais.
A RaboResearch apontou Argentina e Estados Unidos entre os países mais bem posicionados para ampliar a produção destinada ao mercado mundial. A produção argentina de leite acumulou queda de 8% entre 2022 e 2024, mas cresceu 10% em 2025 e mais 7% na comparação anual no primeiro trimestre de 2026. Os Estados Unidos tinham um rebanho leiteiro de 9,65 milhões de cabeças e ampliaram sua capacidade de processamento de queijo em cerca de 6% em 2025. As exportações norte-americanas de manteiga quase triplicaram, de aproximadamente 45 mil para 123 mil toneladas. A Europa enfrenta regras mais rígidas, envelhecimento dos produtores e produtividade já elevada, enquanto a volatilidade política e econômica da Argentina continua sendo um risco para a expansão das exportações.
