Marché du thé dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du thé dans les Amériques est passé de 387,8 milliers de tonnes à 354,8 milliers de tonnes. Pendant cette période, l'intérêt des consommateurs pour le thé a augmenté en France, soutenu par des événements et festivals dédiés, tandis que la valeur du marché s'est développée grâce à des innovations continues en matière de saveurs. La pandémie de COVID-19 en 2020 a renforcé la tendance vers la consommation à domicile et les boissons plus saines et naturelles.

Le volume du marché s'est redressé à 368,5 milliers de tonnes en 2021, aidé par l'élargissement des variétés de boissons à base de thé, comme la collaboration entre Evian et Kusmi Tea offrant de l'eau minérale infusée au thé blanc. En 2022, le volume a atteint 370,7 milliers de tonnes alors que le segment du thé glacé a bondi de 13 % en valeur, porté par des marques comme Lipton Ice Tea et Fuze Tea. Cette année a également été marquée par une restructuration significative du marché avec la vente par Unilever de sa division thé Ekaterra à CVC Capital Partners. Cependant, le volume a chuté à 361,3 milliers de tonnes en 2023 malgré un rebond de la demande de thé glacé hors domicile et des innovations persistantes de produits mettant en avant des ingrédients naturels et de nouvelles saveurs.

Production du thé dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du thé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du thé, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de thé des Amériques a diminué. En 2020, 351,5 milliers de tonnes de thé ont été produites dans les Amériques, marquant une baisse limitée de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 378,1 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, le volume de production de thé des Amériques a augmenté. En 2020, la production de thé a été évaluée à 3 447 millions de dollars américains dans les Amériques, représentant une légère hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 37,5 %, équivalant à un taux annualisé de 14,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 351 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 24,4 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du thé des Amériques

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 18,9 milliers de tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 39,5 milliers de tonnes, avec un rapport pic-creux de 2,1 fois. En 2020, les expéditions de thé des Amériques vers l'étranger ont atteint 32,5 milliers de tonnes, indiquant une baisse de 17,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 52,0 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec 108,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

La structure des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : la Pologne (3,4 % des exportations en volume), la Russie (2,9 % des exportations en volume) et l'Allemagne (2,7 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 8,9 % des flux totaux, tandis que les 91,1 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de thé des Amériques ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les Amériques ont exporté 137,9 millions de dollars américains de thé, soit 6,5 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, aucun marché unique n'a dominé les exportations de thé : la Pologne (2,3 % des exportations en valeur), l'Allemagne (2,0 % des exportations en valeur) et la Russie (1,5 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 5,8 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations du thé aux Amériques

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 29,3 milliers de tonnes, et leur pic en 2017, avec un rapport pic-creux de 5,2 fois. En 2020, les Amériques ont importé 35,8 milliers de tonnes de thé, constituant une hausse de 22,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 79,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, puisque le Sri Lanka (20,1 % des importations en volume), la Chine (6,4 % des importations en volume) et le Royaume-Uni (6,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 32,8 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les Amériques ont importé un total de 241,2 millions de dollars américains de thé, montrant une augmentation de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,1 %, équivalant à un taux annualisé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 230,8 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 257,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de thé vers les Amériques dépendaient d'un large éventail de pays partenaires, avec le Sri Lanka (16,3 % des importations en valeur), la Chine (11,3 % des importations en valeur) et le Royaume-Uni (7,7 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 35,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020