Marché du thé au Salvador

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché salvadorien du thé a connu des fluctuations notables, passant de 733,5 t à 755,0 t. Après une baisse à 687,2 t en 2019, la consommation a bondi à 768,3 t en 2020 avant de reculer progressivement sur les deux années suivantes. La production nationale est restée relativement stable durant cette période, aux alentours de 670 t par an, ce qui montre que les variations des volumes d'importation ont été le principal moteur des changements de taille du marché.

En 2022, le marché s'est contracté à 727,2 t, un recul qui a coïncidé avec une inflation élevée de 7,3 %, réduisant le pouvoir d'achat des consommateurs. La même année, l'entreprise locale Lafiroa a lancé de nouvelles variétés de thé spécialisées avec des ingrédients uniques et a étendu sa présence dans les hôtels et restaurants régionaux, soutenue par une reconnaissance diplomatique et des prix internationaux, signalant une croissance dans le segment premium malgré des vents contraires économiques plus larges.

Production du thé au Salvador

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du thé, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du thé, 2018-2021

En 2021, la production de thé au Salvador s'est élevée à 672,8 tonnes, soit une légère baisse de 0,8 % par rapport à 2020. L'année 2019 a enregistré le niveau le plus bas avec 663,5 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2020 avec 677,9 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 2,0 %, alors que 2020 a connu la plus forte hausse, de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2021, t

Exportations du thé du Salvador

Exportations en nature, kg

Les exportations de thé du Salvador ont connu des fluctuations marquées sur la période. En 2019, elles ont atteint leur maximum avec 22 494 kg, avant de chuter à leur plus bas niveau en 2020 à 649 kg, soit une différence de 35 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions se sont établies à 5 948 kg, enregistrant une hausse spectaculaire de 817,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 97,1 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2019, avec 1 556,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021, kg

Sur la période 2018-2021, le Nicaragua, avec 68,7 % des flux totaux, et le Honduras, avec 23,4 %, ont représenté ensemble 92,1 % des exportations en volume, les autres partenaires se partageant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations ont atteint leur maximum à 99 000 $ US, avant de chuter à leur plus bas niveau en 2020 à 10 000 $ US, soit une différence de 9,7 fois entre ces années. En 2021, la valeur des exportations de thé s'est établie à 49 000 $ US, marquant une forte amélioration de 381,5 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 89,7 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2019, avec 395,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Nicaragua et le Honduras ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, représentant conjointement 92,2 % des flux totaux, laissant le reste aux autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2021

Importations du thé au Salvador

Importations en nature, kg

Les importations de thé au Salvador ont montré des fluctuations notables sur la période. En 2019, elles ont atteint leur plus bas niveau avec 46 194 kg, avant de culminer en 2020 à 91 089 kg, soit une différence de 2 fois entre ces années. En 2021, les importations se sont établies à 70 081 kg, en baisse de 23,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 97,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, les principales sources d'importation de thé au Salvador en volume ont été le Costa Rica (24,1 % des importations en volume), le Mexique (23,9 %) et les États-Unis (23,2 %), représentant ensemble 71,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. En 2019, les importations ont atteint leur plus bas niveau à 423 000 $ US, avant de culminer en 2020 à 1 074 000 $ US, soit un écart de 2,5 fois. En 2021, la valeur des importations de thé s'est établie à {value_last_year} 000 $ US, correspondant à une réduction de 39,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 153,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Costa Rica (31,8 % des importations en valeur), les États-Unis (21,4 %) et le Mexique (17,3 %) sont restés les principales directions pour les importations en valeur, représentant ensemble 70,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021