Marché du suif en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché du suif en Chine a atteint un volume de 224,5 mille tonnes en 2019, puis a progressivement diminué pour atteindre 213,4 mille tonnes en 2021. En 2022, une forte contraction a suivi, avec une taille de marché tombant à 147,6 mille tonnes, principalement due à une chute brutale des importations, passant de 79,8 mille tonnes à 18,7 mille tonnes. Cependant, la production nationale de suif a fait preuve de résilience, augmentant de 116,2 mille tonnes en 2018 à 134,2 mille tonnes en 2023, ce qui a contribué à stabiliser le volume global du marché à 142,9 mille tonnes en 2023.

En 2023, l'industrie bovine plus large—une source clé de suif—a fait face à des vents contraires significatifs dus à une demande extérieure affaiblie et à une consommation domestique insuffisante, entraînant une pression sévère sur la rentabilité des exploitations. En réponse, les autorités nationales ont déployé plusieurs politiques de soutien en 2024 visant à stabiliser la production de bétail pour la viande et les produits laitiers, incluant des mesures pour sécuriser la capacité de base, réduire les coûts d'alimentation et renforcer l'assurance-crédit. Simultanément, une augmentation des importations de bœuf, atteignant 37 % de la production domestique en 2024, couplée à une chute dramatique des prix du bétail vivant à un plus bas de décennie, a intensifié les pressions concurrentielles sur la chaîne d'approvisionnement domestique.

Production du suif en Chine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine s'est classée au 11e rang mondial des producteurs de suif.

Principaux producteurs de du suif, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du suif, 2017-2020

La production de suif en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 129,5 kt de suif, soit une hausse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de suif en Chine s'est élevée à 191,1 M $ US, enregistrant une augmentation de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %. La baisse la plus marquée a été observée en 2019, avec un recul de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du suif de Chine

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume des exportations de suif de la Chine a atteint 0,2 kt, soit une baisse de 66,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 58,9 %, avec un TCAC de 25,7 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 0,7 kt, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 26,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a été dominée par les Émirats arabes unis et Israël, qui ont représenté ensemble 81,1 % des flux totaux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de suif de la Chine s'est établie à 358 k $ US, marquant une chute de 65,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 58,5 %, soit un taux annualisé de 25,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 021 k $ US, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et Israël sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 81,8 % des flux totaux ; les autres partenaires ont représenté le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations du suif vers la Chine

Importations en nature, k t

En 2020, la Chine a importé environ 90,1 kt de suif, ce qui correspond à une baisse significative de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,7 %, avec un TCAC de 5,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont représenté l'essentiel des importations en volume, avec une part combinée de 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de suif en Chine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Chine a importé pour 60 879 k $ US de suif, soit une légère hausse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 10,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 60 879 k $ US, année où le plus fort recul a été observé, avec une baisse de 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux pays — l'Australie et la Nouvelle-Zélande — ont concentré la majorité des importations en valeur, avec une part combinée de 99,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020