Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du sel en Europe du Sud a augmenté de 7 769 milliers de tonnes en 2018 à 8 096 milliers de tonnes en 2019. En 2020, le volume a chuté à 6 934 milliers de tonnes, la pandémie mondiale de COVID-19 ayant réduit la demande dans toutes les régions. Une reprise a suivi en 2021, ramenant le marché à 7 779 milliers de tonnes.

En 2022, la taille du marché a baissé à 7 557 milliers de tonnes. Vers la fin de la période, des développements significatifs ont été observés : l'entreprise européenne CIECH a lancé sa marque de pastilles de sel AQUA PRO, mettant l'accent sur la modernisation et la production durable. Parallèlement, la demande croissante pour le sel gastronomique et biologique, ainsi que pour le sel destiné au traitement chimique et au déneigement, a indiqué une évolution des préférences des consommateurs et des applications industrielles.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

La production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Europe du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 6 417 K t de ces produits ont été produites dans la région, marquant une baisse significative de 16,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Les expéditions de sel, de NaCl pur et d'eau de mer de l'Europe du Sud vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 303 K t, enregistrant une forte baisse de 32,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 28,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 2 339 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 28,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France (20,2 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (19,6 % des exportations en volume) et les États-Unis (11,9 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en provenance d'Europe du Sud, représentant ensemble 51,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe du Sud a exporté pour 231,9 M $ US de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, soit une hausse de 10,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 39,8 %, avec un TCAC de 11,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 0,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 27,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : la Belgique (16,7 % des exportations en valeur), la France (15,8 % des exportations en valeur) et les États-Unis (8,5 % des exportations en valeur) représentaient ensemble 41,0 % des flux totaux, et de nombreux autres pays comptaient pour les 59,0 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Europe du Sud ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 1 820 K t, indiquant une réduction de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 13,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 2 317 K t, année où la plus forte augmentation a été observée à 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Tunisie (26,4 % des importations en volume), l'Égypte (24,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (11,1 % des importations en volume) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 61,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Europe du Sud ont reculé. En 2020, les importations ont atteint 168,6 M $ US, marquant une forte baisse de 15,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 199,3 M $ US, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer vers l'Europe du Sud étaient réparties entre de nombreux pays, avec l'Autriche (14,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (12,2 % des importations en valeur) et la Tunisie (11,0 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 37,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020